Annak ellenére, hogy az újév asztalán lévő snackek mellett forróbb lesz, és néhányan az étkezés végén desszertként szolgálnak, az ízletes újév saláta mindig a lakoma csúcspontja. Ráadásul az ételnek természetesen ízletesnek kell lennie, és fényes és vonzó megjelenést is igényel. Mindezek alapján olyan érdekes recepteket vettünk fel, amelyek az ünneplésre való felkészülés utolsó napjaiban az üdvösségetek lehetnek.
Finom újév saláta - recept
Kezdjük a híres Caesar saláta következő variációjával, amelynek fő módosítása a csirkék előcsapolása és pörkölése. Alapján bármely rendelkezésre álló saláta zöldséget használhatunk, és a saláta fejére álltunk.
összetevők:
- Salátafejű saláta;
- csirke - 340 g;
- tej - 65 ml;
- zsemlemorzsa - 85 g;
- kemény sajt - 45 g;
- szalonna - 80 g;
- paradicsom - 130 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 55 g;
- citromlé - 25 ml;
- olívaolaj - 25 ml.
előkészítés
Vágja csirke (fehér hús) csíkokra, szezonra, mártsa be a tejet és szórja meg a zsemlemorzsát. Préselt csirkemellet préselhetünk előmelegített olajjal a sütéses serpenyőben, majd adjunk fel a felesleges zsírt a papírtörlőre.
Forraljuk fel a tojásokat. Bacon sütni, amíg crunch és chop a morzsát.
Öblítse le a salátát, mielőtt a leveleket levetette. Minden lapot megszárítunk, majd felszedjük, majd tegyünk egy saláta tálat, és összekeverjük a paradicsom felét és a sajtszeleteket. Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, a főtt tojás darabokat, a szalonna morzsákat és a csirkecsíkokat. A majonézet citrommal és olívaolajjal habverjük, tálalás előtt öntsük az edényt.
Egyszerű és finom újévi saláta
Összesen öt összetevő egy ünnepi asztal kielégítő táplálékává válhat. Ahelyett, hogy a csirke ebben a receptben, akkor a pulyka, a marhahús vagy kész a kész sonka.
összetevők:
- csirkehús - 180 g;
- egy marék dió;
- zeller - 1 szár;
- egy maroknyi szárított áfonya;
- majonéz - 135 ml.
előkészítés
Forraljuk a csirkét, engedjük lehűlni, majd szétszedjük a madarat a rosthoz. Zavarja a zellert. Keverjünk zellerét csirkével, adjunk hozzá zúzott dióféléket és szárított áfonyát. Töltsük meg az ízletes salátát az újév asztalán és hagyjuk kihűlni.
Szilveszteri saláta "Olivier"
összetevők:
- marhahús - 620 g;
- burgonya - 420 g;
- sárgarépa - 310 g;
- egy zellerecska;
- zöldborsó - 80 g;
- marinált uborka - 160 g;
- pácolt paprika - 65 g;
- majonéz - 155 g;
- hagyma - 45 g.
előkészítés
Forraljuk fel a marhahúsot, hidegítsük és osztjuk kockákká. Ezzel analógiával, meg kell csinálni a burgonyát és a sárgarépát. Zavarosítsuk a zellerrostot és a pácolt zöldségeket. Keverjük össze a saláta összes összetevőjét, adjuk hozzá a zöldborsót és a finoman apróra vágott hagymát. Főzzük az étel majonézzel.
Az újév ünnepi saláta gyors és ízletes
Ha szeretné kérni az összes étkezőt az asztalnál egy szokatlan snack, akkor ez a saláta befejezni a törekvés a tökéletes recept. Ahhoz, hogy egyszerű összetevőkre van szüksége, amelyek összeillesztésekor egy bankett vagy egy büféasztal központi ételévé válhatnak.
összetevők:
Saláta esetében:
- tartlets - 24 darab;
- csirkemellfilé - 260 g;
- lila káposzta - 45 g;
- Peking káposzta - 45 g;
- sárgarépa - 70 g;
- hagymaköpenyek, egy maréknyi petrezselyem.
Mártáshoz:
- mogyoróolaj - 55 g;
- méz - 30 ml;
- szójamártás - 30 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- rizs ecet - 20 ml;
- víz - 15 ml.
előkészítés
Mindkét fajta káposzta aprításához. Finoman felhúzza a sárgarépát, és keverje össze a káposzta és zöld. Csirket főzzünk és szétszedjük a rostokat. Helyezze el az elkészített saláta összetevőket a tartletsre.
Keverje össze az összes hozzávalót a szószon, és öntsük át a salátán.