A pácolt hagymával készült saláták meglepően frissek, savanyúak és hihetetlenül ízletesek. A hagyma hagyma szolgálhat mind a hétköznapi, mind az alma, a szőlő és a borecet. Meg lehet marinálni is citromlé, vagy akár szagtalan finomítatlan növényi olaj. Általában, hogy a salátát pácolt hagymával adjuk hozzá, adjunk hozzá zöldeket és fűszereket.
A pácolt hagymát gyakran pörkölt húsban szolgálják fel , de szokatlanul ízletes ízű, főtt hússal a saláták széles választékában. Ma beszélünk rólunk cikkünkben.
Hogyan sült hagymát salátákhoz?
összetevők:
- hagyma - 400 g;
- ecet 9% - 70 g;
- cukor - 50 g;
- só - 1 teáskanál;
- víz 250 ml.
előkészítés
A forró vízben, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel, öntsünk ecetet, és öntsük a kapott marinád hámozott és szeletelt hagymát. Hagyja hűlni. Marinált hagyma készen áll.
Saláta pácolt hagymával és csirkével
összetevők:
- csirkemell filé - 400 g;
- pácolt hagyma - 150 g;
- tojás - 3 db;
- friss uborka - 350 g;
- paradicsom - 220 g;
- csipke és petrezselyem zöldje;
- majonéz - 1 teáskanál;
- só;
- bors.
előkészítés
A főtt csirkemellet szalagokra osztjuk vagy kézzel kezeljük a rostokra. Ezután az uborkákat mossák, szárítják és csíkok, paradicsom és főtt tojás darabokra vágják. Keverjük össze az összetört összetevőket és a pácolt hagymát, a szezonban majonézzel, sóval és borssal.
Az elkészített salátát egy edényre helyezzük és friss füvekkel díszítjük.
"Man's Tears" saláta marhahússal és pácolt hagymával
összetevők:
- marhahús vagy borjúhús - 1 kg;
- burgonya - 500 g;
- tojás - 5 db;
- pácolt hagyma - 200 g;
- közepes méretű gránátok - 1 db;
- majonéz;
- só;
- friss zöld.
előkészítés
Főzzük, amíg készen áll a marhahús, burgonya, tojás és a hideg főzésére. Tisztítjuk és dörzsöljük a burgonyát egy nagy mazsoláson, kis tojásos csirkével vágjuk a tojásokat a kis, főtt hússal, a gránátalmait egyedi szemekké szedjük.
Most helyezze a hozzávalókat a rétegekbe a saláta tálba a következő sorrendben: hús, pácolt hagyma, burgonya, tojás, ismét hagymával és hússal. Minden réteget majonézzel blottáltunk. A tetejét nagy mennyiségű salátapermetet gránátalma magokkal díszítik, díszítik friss fűszernövényekkel, és néhány órán keresztül főzzük.