Rib edények

A bordák a mellkas felső része, amely magában foglalja a bordák középső részét, az izmos réteget és egy kis zsírt, és a legízletesebb az interkostális hús. Édes, lédús íze van, és csak olvad a szájban. Ugyanakkor nem nehéz egyáltalán felkészíteni őket. Ma bemutatjuk a sertésbordák süteményeinek néhány változatát, ami segít a sütési folyamat egyszerűsítésében. Ne feledje, hogy a vékony húsú bordák kiválóak a leveshez, de egy remek második fogásnál a legjobb, ha húsos bordákat használ.

Rib Dish a Multivariate

összetevők:

• gombás bordák - 2 kg;
• izzó - 2 darab;
• sárgarépa - 2 db;
• Bolgár bors - 2 db;
• zsír görbe - 200 g;
• fűszerek és ízesítők.

előkészítés

A báránytételek főzéséhez a bordákat lemossák és kis részekre vágják. Aztán megtisztítjuk az izzókat és melenko őket. A bolgár borsot magról és aprított szalmából állítják elő. A sárgarépát megtisztítják és körökbe vágják. A darabokat apró kockákká vágjuk, tálba keverjük, hozzáadjuk a báránybordákat és a felkészített zöldségeket. Solim, bors ízlés szerint, alaposan keverje össze mindent. Kívánt esetben apró szeletekre vágott burgonyát és paradicsomot is hozzáadhat egy edénybe. A tálat a multivárkába helyezzük, lezárjuk a fedelet, kiválasztjuk a "Quenching" módot, és 2 órán át főzzük. Készen áll az asztalra az edényre, és az asztalra szolgált, apróra vágott fűszerekkel megszórva.

Sertésbordákból készült edény

összetevők:

• sertésborda - 1 kg;
• izzó - 2 darab;
• fűszerek;
• rozmaring - 2 csipet;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg.

előkészítés

A sertésbordákat mossák, részekre vágják, sót és borsot ízlés szerint. Izzók tisztítják, aprított vékony félgömbök. Add hozzá a bordákat a multivárka táljához, adjuk hozzá a törött hagymát, a fokhagymát és a rozmaringot. Zárja le a készülék fedelét, állítsa be a "Quenching" módot, kapcsolja be a "Start" gombot és főzzön 2 órán keresztül.

Edények füstölt bordákkal

összetevők:

• füstölt sertésborda - 700 g;
• paradicsom - 2 db;
• burgonya - 1 kg;
• izzó - 2 darab;
• fűszerek;
• növényi olaj - ízlés szerint.

előkészítés

A burgonyát mossák, tisztítják és darabokra vágják. A füstölt bordák darabokra vágódnak. Az izzókat tiszta, apróra vágott és a növényi olajban lévő serpenyőben ütötték. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, adjunk hozzá hagymát, keverjük össze és pároljuk néhány percig. Majd vegye be a fazékot, tegye bele a bordákat, a burgonyát és a zöldséges sülteket, a sót, a borsot ízlés szerint. Öntsön egy kis húslevet vagy vizet, és tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe. A bordákat 220 ° C hőmérsékleten állítsuk fel, amíg a burgonya lágysága körülbelül 45 perc.

Az első edény sertésborda

összetevők:

• sertésborda - 300 g;
• rizs - 2 evőkanál. kanál;
• burgonya - 3 db;
• izzó - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• víz - 3 l;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• paradicsom - 2 db;
• babérlevél - 1 darab;
• fűszerek.

előkészítés

A sertésbordák alaposan mossák, darabokra vágják, és egy serpenyőbe rakják. Töltsük fel őket vízzel, forraljuk fel, habosítsuk fel a habot, sót adjunk ízlés szerint, csökkentjük a lángot, fedjük le a fedelet, 45 percig főzzük a húsleveset, időközben alaposan öblítsük le a rizst. A burgonyát tisztítják, szeletekre vágják, és a daratokkal együtt egy serpenyőben. Az izzót megtisztítják, finoman aprítják, és a sárgarépát dörzsöljük a rántva és passerereuem zöldségeket növényi olajjal, és hozzáadjuk a paradicsom húsát. Amikor a rizs és a burgonya majdnem készen áll, a sülteket, a sót, a borsot, a sült mártott fokhagymát és a babérlevelet elszórjuk. Alaposan keverje össze mindent, és mérsékelt egy gyenge tűz további 7 percig. Kész liba, amely a lemezeken forralt, és tejföllel tálalt.