Mindenki ismeri az olaszországi megyével szoros kapcsolatban álló, legnemesebb névvel rendelkező zöldséget, ahol a személy tudta a tulajdonságait. De most nem arról beszélünk, hanem arról, milyen előnyökkel és károkkal szembesülnek a Savoy káposzta az emberi testen. Nem szabad felesleges megemlíteni, hogy sokan imádják ezt a káposzta növényt hihetetlenül gyengéd íze és kevésbé étvágygerjesztő aromája miatt.
Miért hasznos a Savoy káposzta?
Először is érdemes megemlíteni, hogy erősen ajánlott a beteg gyermekek étrendjébe történő bevonása, valamint azok, akik az étrendi táplálkozásra törekednek. Ez utóbbival kapcsolatban nem lehet megemlíteni az alacsony kalóriatartalmát - csak 30 kcal / 100 g termék.
A Savoy-káposzta hasznos tulajdonságainak részletesebb megvizsgálása előtt fontos megjegyezni annak összetételét:
- PP, B1, B2, B6 vitaminok, valamint A, C, E;
- illékony;
- vas, kálium, foszfor, magnézium , nátrium, kalcium;
- rost;
- mustárolaj;
- fehérje, amely kétszer akkora, mint a fehérfehérje.
Külön említésre méltó, hogy a Savoy káposzta mannitolból áll, amely édes ízű. Ez nem más, mint a diabétesz táplálkozásban lévő cukor helyettesítője.
Tehát, ha részletesebben beszélek az ilyen típusú káposzta előnyeiről, akkor diuretikus tulajdonságai vannak. Ezenkívül a termék rendszeres fogyasztása normalizálhatja az idegrendszer működését. Ráadásul a káposzta nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem a magas vérnyomással küzd. Ezenkívül megvédi a testet a szervezetünk mindenfajta phytoncide negatív hatásától, és emellett nem csak erősíti az immunrendszert, megakadályozza a sejtek öregedését, hanem védelmet nyújt a rák ellen.
A férfiak számára ez a zöldség páratlan értéket hordoz - pozitívan befolyásolja szexuális funkcióját, kiváló megelőző eszköz az impotencia számára
A gyermekek és az idősek számára a Savoy káposzta különösen ajánlott, mert nagyon könnyen emészthető.
Savoy káposzta előnyei és ártalmai
Mivel ez a termék nagy mennyiségű rostot tartalmaz , ellenjavallt olyan betegeknél, akik a pajzsmirigy, a gyomorhurut, a fekélyek, az enterocolitis, a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomor fokozott savosodása miatt szenvednek. Fontos megemlíteni azt is, hogy tartózkodni kell a Savoy káposzta fogyasztásától azoktól, akik a közelmúltban sebészi beavatkozáson estek át a hasi és mellkasi üregben.