A tojások az egyik legelterjedtebb és legelterjedtebb élelmiszertermékek, amelyekből különféle ételeket készítenek.
Hány fehérje van a főtt tojásban?
A tojás proteinből és sárgájából áll, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak. A tojásban lévő fehérje mennyisége több mint kétszeres a tojássárgának. A főtt tojásban lévő fehérje mennyisége a csirke tojás méretétől függ, de az átlagos szám körülbelül 6 gramm. A tojássárgája fehérjét is tartalmaz, körülbelül 4%.
A tojásfehérje főként vízből áll. Annak megértéséhez, hogy mennyi fehérje van a főtt tojásban, tudnia kell, mennyi fehérje van 100 grammban.
A főzött tojás fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége a következő százalékban oszlik meg: 12,7% fehérje, 10% zsír és 1% szénhidrát. Ezért a főtt tojásban lévő fehérje tartalma nem olyan nagy.
A tojásfehérje számos szerves komponenst, fehérjét és aminosavat tartalmaz . Így a fehérje közvetlenül befolyásolja a test teljes működését. A tojásfehérje nem tartalmaz koleszterint, és a test könnyen felszívódik. A fehérjében lévő enzimek javítják az agy működését és elősegítik a sejtek megfiatalodását, mivel telítették az energiájukat.
A fehérje alacsony kalóriatartalmú termék, mert 100 grammban csak 47 kalóriát tartalmaz. A kalóriafehérje egy tojásban különbözhet, mindegyik a tojás méretétől függ. A kalóriák száma is változik a tojás főzésének módja miatt. A fõtt tojástól eltérõen a fõtt tojás nem veszíti el hasznos tulajdonságait, és kalóriaértéke 79 kcal / 100 gramm termék, míg a sült tojás energiaértéke elérheti a 179 kcal értéket.
A tojásfehérke annyira hasznos, hogy benne van
Fehérje a fürj tojásban
A fürj tojás kiválóan hasonlít a csirke tojásokra. A fürjtojások kis méretének köszönhetően a fehérjetartalom valamivel kisebb, és 11,9% -kal egyenlő. Több aminosavat, táplálkozási összetevőket és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Például az A-vitamin mennyisége egy fürjtojásban több, mint egy csirke egészében kétszer. A fürj tojás hipoallergén, ezért gyakran bevittek az allergiát szenvedő emberek étrendjébe. A táplálékkiegészítést és az emésztőrendszeri betegségben szenvedőket is fel kell használni. A tojás részét képező fehérjét a sportolók aktívan használják izomépítésre.