Sok recept van a főzéshez vinaigrette. Ez a saláta tökéletes minden asztalhoz, és díszíti az ünnepeket. Találkozzunk veled, hogyan készítsünk egy salátát "Vinaigrette" egy almával.
Vinaigrette recept almával
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- savanyított uborka - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- alma - 1 darab;
- cukorrépa - 1 db;
- savanyú káposzta - 100 g;
- növényi olaj - a tankoláshoz;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
Zöldségeket főzünk különböző salátákban sózott vízben, majd óvatosan eltávolítjuk és megtisztítjuk. A céklát közepes kockákkal vágjuk, mélylemezre teszik, és növényi olajjal öntjük. A burgonya és a sárgarépa apróra vágott szeleteket, az alma kivágja a héjat és a vágott kockákat, a sós uborkákat apró négyzetekre vágja, és az összes összetevőt cukorrépával keverje össze. Adjuk hozzá a káposzta krumplit, keverjük össze és díszítsük a salátát petrezselyemmel.
Vinaigrette alma és hering
összetevők:
- savanyított uborka - 1 darab;
- répa - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 1 db;
- enyhén sózott hering - 1 db;
- alma - 1 darab;
- piros hagyma - 1 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fehér ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A zöldségeket előre lemossák, sós vízben forralják, majd megtisztítják. Ezután vágjuk őket kockákká, és adjunk hozzá egy szép saláta tálba. A heringet feldolgozzuk: vágjuk le a fejét, a farkát, kivesszük a csontokat és apró darabokra vágjuk a filét. Tisztítjuk és zsugorítjuk a hagymát. Az uborka és az alma vágott szeletekre, és keverje össze az összetevőket együtt. Alaposan keverjük össze a salátát, töltsük össze asztali ecettel és növényi olajjal.
Vinaigrette káposzta almával
összetevők:
- friss uborka - 2 db;
- cékla - 600 g;
- sárgarépa - 500 g;
- konzerv zöldborsó - 400 g;
- burgonya - 500 g;
- alma - 2 db;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- citromlé;
- növényi olaj.
előkészítés
A burgonyát, a sárgarépát és a cukorrépát mossák, felforraljuk a vizet, és forraljuk, amíg főzünk, és lezárjuk a fedelet. A kész gyökérnövényeket lehűtik, megtisztítják, keskeny kockákra vágják, és mély salátatálba teszik. A konzerv zöldborsóval óvatosan öntsük le a folyadékot és hozzáadjuk a salátához. Zöld hagyma finomra vágja, és friss uborkát aprított kockák. Az almából gondosan vágja le a magot, apróra vágja és keverje össze az összes összetevőt. Megszórjuk a vinaigrette-t citromlével, adjunk hozzá sót ízlés szerint és a vizet növényi olajjal.