Kínálunk lehetőségeket arra, hogy hasznos és hihetetlenül finom palacsintákat készítsenek a zabpehelyből. Annak ellenére, hogy nincs recept a búzalisztben, ezek a termékek nem rosszabbak a klasszikusaknál, de ugyanakkor könnyebbek és kevésbé kalóriatartalmúak. Azok számára, akik tartják a posztot egy speciális receptet palacsinta nélkül tojás és tejtermékek a vízen.
A zablisztből készült palacsinta - joghurt receptje
összetevők:
- Zablisztliszt - 255 g;
- granulált cukor - 55 g;
- átlagos zsírtartalmú kefir - 495 ml;
- vízzel leszűrt - 280 ml;
- csirke nagy tojás - 2 db;
- növényi olaj aroma nélkül - 55 ml;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Az előkészített zabos palacsinta elkészítésével a csirke tojásokat keverővel dolgozzuk fel, cukrot és csipet sót adunk hozzájuk. Keverje össze a keletkező masszát joghurttel, zabpehelyzettel és vízzel, majd keverje addig, amíg az összes lisztkenyér teljesen fel nem oldódik, és a tészta egyenletes textúráját megkapja. Most íz nélkül ízesítjük a növényi olajat, és finom palacsintát sütünk. Ehhez az alaposan felmelegített serpenyőbe olajozzuk, öntsük a kanál tésztát, és gyorsan eloszlatjuk az alján. A termékeket mindkét oldalon barna színűvé tesszük, majd egy edényre teszik őket, és a kívánt kiegészítéssel szolgálhatnak.
Palacsinta a zabpehelyből - tej receptje
összetevők:
- Zablisztliszt - 275 g;
- méz - 110 g;
- tej - 425 ml;
- krémes paraszti vaj - 160 g;
- sütőpor - 5 g;
- tojás nagy csirke - 2 db;
- növényi olaj aroma nélkül - 75 ml;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Alaposan felmelegítjük a tejet, és feloldjuk a mézet. Ezután hozzáadjuk az olvasztott és hűtött krémes vajas vajat, vezessük a tojásokat, dobjuk egy csipet sót, és keverjük alaposan egy habverővel. Most megszórjuk a sütőporral szitált zablisztet, és addig keverjük, amíg a tészta homogén textúrája a lisztet nem szennyezi.
A szokásos módon fűszerezzük a zabpehelyet egy fűtött olajozott serpenyőben, öntsünk egy kis tésztát az aljára, és simítsuk be. Miután a termékeket mindkét oldalán megszórjuk, lemezre terítjük és az asztalra szolgáljuk.
Étkezés palacsinta zablisztet a tojás nélküli vízzel
összetevők:
- Zablisztliszt - 275 g;
- homokcukor - 65 g;
- tisztított víz - 460 ml;
- élelmiszer-szóda - 1 csipetnyi;
- asztali ecet - 5 ml;
- növényi olaj aroma nélkül - 75 ml;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Egy kevés meleg vízben oldják fel a granulált cukor és a só kristályait, hozzáadjuk az ecettel oltott szódabikarbónát, és öntsük a zabpehelyet. Keverjük össze a masszát habverővel vagy keverővel mindaddig, amíg az összes liszt pelyhek fel nem oldódnak, majd a tésztához két-három evőkanál növényi olajat adunk az ízhez, és hagyjuk húsz percig felszívni. Ezt követően elkezdhetjük sütni a tészta palacsintát, hagyományosan egy kis tésztát öntöttünk egy olajozott fűtött serpenyőre, és a tűzön állva mindkét oldalról barnulni kezdtünk.
Banánból készült zabpehelyből készült palacsinta
összetevők:
- Zabliszt liszt - 160 g;
- banán érett - 2 darab;
- teljes tej - 160 ml;
- nagy csirke tojás - 1 db;
- homokcukor - 25 g;
- növényi olaj aroma nélkül - 75 ml;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
A palacsinta készítéséhez a recept szerint a hámozott banánt egy keverővel dörzsöljük, majd keverjük össze a masszát ugyanabban a keverőben a tojással, cukorral és egy csipetnyi sóval három percig, majd öntsük a tejet, öntsük a zablisztet, és összeszedjük egymást pár percig. Ezt követően elkezdhetjük a banán palacsinta sütését. Ezt tradícionálisan egy alaposan felmelegített és olajozott bőséges serpenyőben végezzük.