A tésztában sült zöldségek kombinációját tempurának nevezik. Ez az étel Ázsiából érkezett hozzánk, és nagyon szerette az orosz népet. Ideális esetben még mindig halaknak kell lenniük, de a hostessek nélkül főzhetnek. Nézzünk meg néhány receptet a főzéshez zöldségekben.
Paradicsom a tésztában
összetevők:
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 100 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete bors, petrezselyem zöld - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Először minden komponenst külön készítünk el. Sajtot viszünk és egy kis rácsra dörzsöljük. A tojásokat egy másik tálba bontják, hozzáadják a majonétet és óvatosan habverődnek. A tojásos keverékhez reszelt sajtot, lisztet, sót és borsot adunk. Alaposan összekeverjük mindent, agyagunk készen áll. Most vesszük a paradicsomot, az enyémet, megtöltjük forró vízzel, és óvatosan levágjuk a héjat. A hús körülbelül 1 cm széles gyűrűkkel van vágva, sütőtálcát helyezünk a tűzhelyre, öntjük a növényi olajat, és felgyújtjuk. A paradicsom minden körét óvatosan mártották a tésztába, és mindkét oldalon sütőedényben sütjük. A paradicsomot tálaljuk egy gyönyörű edénybe, és apróra vágjuk a petrezselymet.
Paradicsom paradicsomokkal teli paradicsom
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- majonéz - 100 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Padlizsánozzon és vágj vékony szeletekre. Teszünk egy mély tányért és sót, hogy a keserűség kijön belőle. Anélkül, hogy vesztené az időt, törje meg a tojásokat, sóval és habverővel, amíg egy buja hab. Add hozzá a lisztet, annyira, hogy az agyag ne legyen túl vastag. A paradicsomokat a gyümölcsléből préseljük, tésztába mártsuk, és sütjük mindkét oldalról egy serpenyőben. Aztán elkészítjük a kész kereket, majonézzel zsírozunk, tetejére egy paradicsomot rakunk, és fedjük le a második padlizsánnal. A paradicsommal készült paradicsommal készült paradicsom készen áll.