Káposzta - finom és nagyon kielégítő étel. De ahhoz, hogy főzzük őket, időre van szüksége, ami annyira gyakran nem elegendő. Most ez egyáltalán nem probléma. Most elmondjuk, hogyan kell lusta káposzta tekercset.
Recept lusta káposzta tekercsek csirkével
összetevők:
- csirkehús - 400 g;
- rizs - 75 g;
- káposzta - 130 g;
- paradicsom a saját készítésű gyümölcslevekben - 330 g;
- tejföl 15% zsírtartalma - 110 g;
- tojás - 1 db;
- kapor - fél font;
- petrezselyem - fél tétel.
előkészítés
A rizst mossa, tálaljuk, és vízbe öntjük. A szintnek 1,5 cm-nek kell lennie a gabona szintje fölött. Egy kis tűzzel főzzük, amíg a folyadék fel nem szívódik. Kis káposzta aprított. Egy tálban keverje össze a darált húst, káposztát, rizst és tojást. Ízesíteni, sót adni és nagyon jól keverni. A kapott tömegből golyókat képezzünk, és egy mély serpenyőben keverjük. Most készítsd el a mártást. Ehhez keverje össze a paradicsomot saját gyümölcsléjében és tejföllel. Ezután adjunk hozzá zúzott gyógynövényeket, sót. Töltsük meg a csirkéből a lusta káposzta tekercseket mártással, és lassan forraljuk 30 percen át a fedél alatt.
Lusta káposzta káposzta tekercs húsával
összetevők:
- sertéspép - 350 g;
- hagyma - 120 g;
- savanyú káposzta - 330 g;
- rizs - 50 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- só;
- liszt - 20 g;
- tejföl - 120 ml;
- víz 100 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Ha a savanyú káposzta savanyú, akkor mossa meg. Aztán tegyük a serpenyőbe, és tegyük ki, hogy puhább legyen. Főzött rizs főzzük, amíg félig főtt. Átmegyünk a sertéshúson a húsdarálón. És egy íj lehet tenni különböző módon: lehet vagy együtt káposzta pörkölt, vagy csavarja össze a húst. Az elkészített összetevőket össze kell állítani. A mártás elkészítéséhez tegyük a lisztet egy pörkölt serpenyőbe, és szárítsuk meg egy kicsit, amíg arany. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a vizet, a sót, a fűszereket és főzzük a szósszal a forrásig. A töltelékből golyókat képezzünk, formába öntjük, öntjük, és a sertéshúsból a lusta káposzta tekercsét pároljuk.
Káposzta és darált káposzta tekercsek
összetevők:
- hüvelyfa - 300 g;
- hagyma - 70 g;
- sárgarépa - 100 g;
- káposzta - 350 g;
- Kerek rizs - 250 g;
- paradicsomlé - 300 ml;
- víz - 300 ml;
- friss kapor - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
A serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, és megsütjük a zúzott hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadunk darált húst. Minden alkalommal fűszerekkel megszórjuk, sózzuk, keverjük és pörköljük körülbelül 15 percig, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, keverjük össze és pirítsuk még 10 percig, majd öntsük a paradicsomlevet, és főzzük még 10 percig. Küldjük a mosott rizst a többi összetevőhöz, és forraljuk fel forrásban lévő vizet. Most nagyon kicsi a tûz, fedjük le a serpenyõt és kb. 25 percig nem lehet fedezni. Ezután az edény teljesen készen áll. Ez talán az egyik leglétkesebb receptje a káposzta tekercseknek, de ez az étel nem lesz kevésbé ízletes.
Lusta töltött káposzta tekercs
összetevők:
- marhahús - 550 g;
- fehér káposzta - 400 g;
- főtt rizs - 220 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 250 g;
- paradicsompüré - 250 g;
- tejföl 250 g.
előkészítés
Káposzta vékonyan sötétedik, tedd egy tálba, és 10 percig forraljuk a forró vizet. Finoman vágjuk le a hagymát, és sütjük, amíg aranybarna. A káposztával elöntjük a vizet, hozzáadunk hagymát, főtt rizst, tojást és marhahúsot. Solim, bors és keverj jól. Kis csíkokat képezzünk, mindkét oldalon olajban sütjük. A szósszal keverjük össze a paradicsompürét tejföllel, sóval és adjunk hozzá fűszereket. A sült káposzta tekercseket egy öntőformába helyezzük, és mártással öntjük. Fedjük le a fedőlapot fóliával és kb. 45 percig sütjük körülbelül 180 fokos hőmérsékleten.