A száraz fenyőerdőkben egy csodálatos cserje nő, melynek gyümölcsei egyértelműen a zöld levelek háttérén állnak. Ezt a bozótot a vörösáfonyának nevezik, és vad gyümölcsei sokkal jobbak, mint a kerti bogyók hasznos tulajdonságai. Az áfonya bogyók nagyon hasznosak magukban, kiszáradnak és különböző ételeket és italokat készítenek, amelyek erősíthetik az egészséget. Az áfonya mors például tökéletesen segíti a megfázást. Az áfonyás gyümölcslevet a vérszegénységre, a köpet köhögésre és általános helyreállító, tonikussá tennék a hidegre, a kanyaróra, a cukorbetegségre, valamint az alacsony savasságra, az ízületi gyulladásra, a reuma és a köszvényre. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan használhatja az áfonya előnyeit - megosztjuk veled az áfonya lekvárt receptet.
Az áfonyás lekvár receptje
A lekvár készítéséhez áfonya szükséges: 1 kg áfonya, 2 pohár cukor, 100 ml víz.
Az áfonya alaposan lemosva és válogatott. A bogyók keserűségének eltávolítása érdekében 5 percig melegvízbe kell őket engedni, majd szárítani.
A cukorból és a vízből szirupot kell főzni, áfonyát hozzáadni és forralni. Forraljuk a lekvár az áfonya kell 20-30 perc. A főzés végén hozzáadhatunk fél teáskanál fahéjat és néhány szegfűszegeket. A forró lekvárt tiszta és száraz edényekbe öntjük és feltekercseljük.
Nem csak az áfonya lekvár, de a friss bogyók bármely más lekvárosának gyógyhatása van. A forró teával együtt a bogyó lekvár eltávolítja a hőt, megszünteti a köhögést és az orrfolyást.