A megvásárolt vitaminok alternatívája természetes termék, cukorral töltött tengeri fonák formájában. Az ilyen készítményeket lezárhatja a konzervdobozban, és ősszel és télen tárolható, gazdagítva a szervezetet vitaminokkal A, C, B, PP, R, K, E, A és számos szerves savakkal, és a flavonoidoknak köszönhetően a tengeri homoktövis szerelmesei egész évben egészségesek maradhatnak .
Tengeralattrudak, cukrozva
Ezt a receptet a leghasznosabbnak tartják, mert itt a tengeri törmelék gyümölcsei semmilyen hőkezelésnek nincsenek kitéve, ezáltal megőrizve az összes tápanyagot.
összetevők:
- tengeri törpe - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg.
előkészítés
Seabuckthorn cukorral homogenitásig. Ez történhet régi módon, habarccsal és törmelékkel, és kevert keverővel vagy húsdarálón átszedheti a gyümölcsöket.
A kapott pürét kannákká öntjük, felfelé egy pár evőkanál cukorral fedjük és fedővel borítjuk.
A cukorral őrölt homoktörmelék legfeljebb 3 hónapig tárolható a hűtőszekrényben, ezért célszerű két ilyen ételt főzni: az egyik a friss bogyók közül az ősszel, a második pedig a fagyott tél elején.
Tengeri tönkölycukor cukorral
Ha sok ideges csontot bosszant az őrölt keverékben, akkor a következő recept kifejezetten az Ön számára készült. Itt a cukorral töltött tengeralattjáró megtartja legnagyobb előnyét, mivel nem is hőkezelésen esik át, és az ilyen billet konzisztenciája sokkal kellemesebb lesz, mint a szokásos.
összetevők:
- cukor - 1, 5 kg;
- püré a tengeri tyúktól - 1 kg.
előkészítés
Annak érdekében, hogy a tengeri borostyán pürét, a gyümölcsöket meg kell tisztítani a levelek és a pedicles, jól mosott és szárított. Tengeralattjáró bogyókat egy turmixgépben, és szitára vágja. A maradék süteményt át kell vinni egy kétrétegű gézre, és közvetlenül a kapott burgonyapürébe kell szorítani. Most mérjük meg a burgonyapürét, és számítsuk ki a szükséges mennyiségű granulált cukrot. A cukrot feloldjuk a tengeri pörkölt pürében, a kapott masszát steril dobozokra öntjük és feltekerjük. Tárolja tengeri tyúk cukor kell hűvös helyen.
A szőlőtörmelék receptje cukorral
Mivel az A és E vitaminok többsége plasztidokban található, a pépes gyümölcslevek előnyt jelentenek az egyszerű préselt gyümölcslevekkel szemben. A főzés is könnyű, és nincs szükség különleges felszerelésre, csak a bogyókra és rozsdamentes acél szitára.
összetevők:
- tengeri törpe - 1 kg;
- cukorszirup - ízlés szerint.
előkészítés
Tengeralattrudat és forró vízben 2-3 percig. A fésült bogyók egy szitán átcsiszolódtak, és cukorszirupokkal keverték ízlés szerint. Hajtsa vissza a tömeget a tűzbe és hozza 60 fokos hőmérsékletre. A tengeri törmeléklevet sterilizált kannákra öntjük, fedővel fedjük, és 90 fokos, 20-25 percen át sterilizált vízfürdőbe helyezzük (fél literes dobozok esetén). Most a gyümölcslevet fedéllel lehet feltekerni.
Tengeri tyúk cukorral és almaival
A finomabb, de kissé kevésbé hasznos lehetőség a tönkölybõl készült tönkölybakra az almával sült. A tengeri borostyán és a gyümölcs kombinációja nem ritka, de az alma általában klasszikus.
összetevők:
- tengeri garnélarák - 300 g;
- alma - 2 db;
- víz - 1 1/2 elem;
- cukor - 1 tétel;
- szirup agave (opcionális) - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Az almaim, a héllel és maggal tisztítjuk a magokat, majd kockákra vágjuk. Alma darabok tetején tányér tányér, tegye a vizet, és főzzük, miután a folyadék forrása, 5 perc. Az eltelt idő letelte után süllyesztett keverővel sütjük a serpenyő tartalmát, cukrot és agáv szirupot adunk hozzá. Tegyük vissza a keveréket a tűzbe és főzzük alacsony hõmérsékleten 20-25 percig. A lekvárt steril edényekre helyezzük, és feltekerjük a fedelet.