Ne félj az étel egyszerűségétől, amiről ebben a cikkben beszélünk. Nem fogjuk megtanítani, hogyan süsse meg a tojást és a burgonyát, épp ellenkezőleg, elmondjuk, hogyan válthatja az egyszerű összetevőket, mint a tojásokat és a burgonyát eredeti és nagyon festői ételekké.
Burgonya tojással sütve
összetevők:
- burgonya (nagy) - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 4 darab;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- reszelt kemény sajt - 100 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- zöld hagyma;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sütőt 200 fokos felmelegítésnek tesszük ki. A burgonyát alaposan megmossuk, villával forraljuk és egy sütő tálcára helyezzük. Süssük a gumókat 30-40 percig, amíg puha. Ezután két részre vágjuk, és a pépet egy kanállal extraháljuk, egyfajta "csészét" alkotva a bőrt.
A serpenyőben felmelegítjük az olajat, finomra aprított hagymán és fokhagymán. Adjuk hozzá a burgonya húsát a pasztőrözéshez és gyúrjuk meg. A tetejéről aludtunk reszelt sajtot, sóval és borssal keverjük össze. A burgonya minden fele tele van az így kapott töltelékkel, és a tojást a felülről vezetjük. Tegye vissza a burgonya "csészéket" vissza a sütőbe további 10-15 percig.
Tálalás előtt a tojással és sajtokkal ellátott burgonyát apróra vágott zöldhagymával megszórjuk.
Burgonya tojással és paradicsommal
A burgonya könnyű snack kosarak, paradicsommal, spenóttal és tojással töltött kecskesajt készítésével minden büfé és egy kiadós étel a reggeli érdekében.
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- tojás - 4 darab;
- spenót - 2 marék;
- paradicsom - 1 darab;
- kecskesajt - 200 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- bazsalikom;
- olívaolaj.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, az enyémet és a lehető legkevésbé vágják le a szirmokat. A kapott szirmokat olajozott sütési formákban rendezzük el (a cupcakes mély formái nagyon alkalmasak). A burgonyatálat alján egy paradicsomkört helyezünk és sóval és borssal megszórjuk. A formákat burgonyával a sütőbe helyezzük, 180 fokos fűtöttük 15-20 percig. A sült burgonya tetején tegyünk egy maréknyi spenótot, vezessük a tojást, és a tálat kecskesajt szeleteljük. Tegye vissza az edényt a sütőbe további 5 percig, majd tálaljuk az asztalra, friss bazsalikomra szórva.
Burgonyából és tojásból készült sütőedény
A brunch jó ötlete egy tojás és burgonya takarmány. Egy jelentős és megfizethető étel nem igényel különleges kulináris készségeket a főzéshez.
összetevők:
- szalonna - 4 db;
- hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- szárított paradicsom - 1/3;
- só - 2 teáskanál;
- tojás - 8 db;
- tej - 1 tétel;
- reszelt kemény sajt - 2 evőkanál;
- burgonya - 3-4 gumó.
előkészítés
A sütőt 350 ° -ra melegítik. A sütőformát olajjal olajozzuk.
Bacon vágott kockákra, és helyezze egy serpenyőbe. A szalonnát egészen aranyáig süssük, majd hozzáadjuk a hagymát, apróra vágott hagymát, bolgár borsot, fokhagymát és fokhagymát, és szárított paradicsomot. A sütőedény tartalmát sóval sózzuk és 5 percig főzzük a közepes lángon. Adunk
Egy külön tálban verjük meg a tojásokat tejjel, adjuk hozzá a maradék sót és egy kis borsot a keverékhez. Ezen kívül elalszik kemény sajtot. Forraljuk a burgonyát és a pépet. Keverje össze a burgonyapürét tojással és növényi keverékkel. A kapott masszát egy sütőedénybe szélesztjük, és az edényt előmelegített sütőben 180 fokkal 40 percen át tesszük.
Ha multivárkában szeretne burgonyát tojással elkészíteni, akkor a keveréket pörkölésnek szánja a készülék zsírozott tál fölé, majd 40 percig válassza ki a "Sütés" módot.