A tojás megfizethető, hasznos és sok kedvenc termék. Most elmondunk egy másik érdekes receptet az elkészítésükre és a kiszolgálásukra - a darált húsban lévő tojásokat. Az edény nagyon finom, eredeti, és jól néz ki az asztalon.
Tojás a sütőben a darált húsban
összetevők:
- marhahús - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 1 db;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- nyers tojás - 2 db;
- főtt tojás - 8 db;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
- kenyérmorzsák összeomlanak.
előkészítés
Főzés töltelék. Ehhez hús, hámozott burgonya és sárgarépa áthalad egy húsdarálón. Adjunk hozzá 1 tojást (nyers) a földre hús, só, bors, fűszerek és jól keverjük össze. A főtt tojásokat a héjból megtisztítjuk, a töltelékből a tojásnál nagyobb méretű golyókat képezzünk, és mindegyik gyöngynél a tojást olyan módon tesszük, hogy a szegyfa minden oldalról bezárja. Kívánatos, hogy a húsréteg vastagsága ne legyen 1 cm-nél kisebb, minden egyes gyöngyöket tojásba mártva és zsemlemorzsába morzsolták. A készterméket öntőformába helyezzük, vajjal megkenve, és kb. 20 percig sütjük a kemencében 180 fokos hőmérsékleten. A darált húsban sütött tojás friss zöldséggel ellátott asztalhoz szolgál.
Skóciai fürj tojás
összetevők:
- fürj tojás - 12 db;
- csirkemell - 350 g;
- tojás csirke - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- napraforgóolaj sütéshez;
- liszt a barlangozáshoz.
előkészítés
A tojás tojás forraljuk keményen, hűtsük le őket, és tisztítsuk meg a héjat. A csirkehúzó méhben hajtsa 1 tojásba, adj hozzá sót, borsot ízlés szerint és keverje össze. A töltelékből 12 tortillát alkotunk, és mindegyik közepén 1 fürjtojást hozunk. Az éleket úgy védjük, hogy a tojást minden oldalról darált hús zárja le. Minden labdát lisztben forgatunk, és napraforgóolajban sütjük, amíg egy vékony kéreg nem keletkezik. A kecsketejben lévő fürjtojások különösen szépek a vágásban. Meleg és hideg is szolgálhat.
Nem kevésbé érdekes a pácolt és töltött tojások receptje - mindenképpen próbáld meg főzni őket a konyhában.