A csirkehús húsát felnőttek és gyermekek kedvelik. Olyan, mintha egyetlen más hús nem egyesítené a könnyedséget és ugyanakkor a jóllakottságot. A csirkehúr készítése nem lesz nehéz, még egy kezdő hostess számára sem. És ehhez az ételhez sok idő nem szükséges. Kínálunk több csirke receptet a csirke filé.
Hogyan csirkehús sütni?
összetevők:
- csirkemell - 600 g;
- tojás - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- só és fűszerek.
előkészítés
A csirkemell alaposan kiöblítik, osztják részekre, és egy konyhai kalapácskal vernek le. Dörzsölje meg a megrepedt melleket sóval, fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával. Hagyja fél órán keresztül a szeleteket áztatni. A tojásokat habverjük, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Melegítsük elő az olajat egy serpenyőben. A melleket egyenként egy tojásba merítjük, majd lisztbe forraljuk, és egy serpenyőbe küldjük. Mindkét oldalon süsse meg, amíg az asztalhoz egy ropogós kéreg lesz.
Csirkehúskerék zsemlemorzsában
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- tojás - 2 db;
- kekszek - 100 g;
- növényi olaj - 200 ml;
- só, fekete bors.
előkészítés
A csirkefilmet verjük egy konyhai kalapáccsal, sóval és borsszeletekkel. Beat alaposan tojásokat és enyhén sót. Filet egy tojásba mártott, majd dobálva a zsemlemorzsába. Sütjük a szeleteket egy nagy mennyiségű vajban, mint a sült, egészen aranybarna.
Csirkehús sajtos tésztában
összetevők:
- csirkefilé - 700 g;
- tojás - 3 db;
- sajt - 150 g;
- liszt - 4 evőkanál;
- citromlé;
- só, bors.
előkészítés
Vágja a filé minden részét a részekre. Egy kis ütés. Szeleteljük a filmet sóval és borssal, majd öntsünk citromlevet. Sajtos rácsot egy finom rántott és keverjük össze a tojással. Minden adagolt filé roll lisztben, majd jól át a tésztában. Frissítse a növényi olajat, amíg teljesen készen van. Főzés után helyezze a sült szeleteket egy papírtörölközőre. Ez segít a maradék zsír eltávolításában, és a filé ízét finomabbá és könnyebbé teszi.
Csirkemell csirkék
A csirkemellből készült levesek ideálisak bármilyen étkező asztalhoz. Csak a fantáziádat kell bevinnie, és egy csomó új recept fog megjelenni. És a fő üzemanyagtöltő vagy kárpitozás a rögtönzött termékekből készülhet.
összetevők:
- csirkefilé -1 kg;
- paradicsom - 4 db;
- sajt - 400 g;
- majonéz - 500 g;
- zöldek;
- sóval és borssal.
előkészítés
Öblítse le a filéket, és vágja be őket ugyanarra a darabokra, majd könnyedén megverte. Vágja a paradicsomot kockákra. Sajt arca egy nagy mazsola, és adjunk hozzá a paradicsom. Keverjük össze majonézzel, és adjunk hozzá apróra vágott zöldséget. Tegyen egy kis olajat a serpenyőbe, és tegye rá a filét rajta. Teteje sóval és borssal. Ezután helyezzük a paradicsom és a sajt apróra vágott keverékére. Húzza egyenesen a sütőlapra, és helyezze be a sütőbe 30 percig 170 fokos hőmérsékleten. Amint a sajt elkezd barnulni, húzza ki a szeleteket és szolgáljon az asztalra.
Édes és savanyú marinád csirkehintákhoz
Kevesen tudják, hogy a csirkehús előkészítésében a fő titok a pác. A jól marinált hús lédús lesz és élvezi az étvágyat. A húsokat egyszerűen fűszerezheti, és valami finomabbra gondolhat.
összetevők:
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 1 darab;
- narancs - 1 db;
- méz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Préselje ki a levest a citromból és a narancsból. Add hozzá majonéz, mustár, ketchup és méz hozzá. Keverjük jól, amíg sima. Hajtsa be a szeleteket egy tálban egy marinadával, gondosan bevonva őket minden oldalról. Fedje le a tálat fedéllel, és hagyja marhán a hűtőszekrényben 2 órán át. A kijelölt időn keresztül biztonságosan megpróbálhatja a szeleteket, sütni és szolgálni az asztalhoz.