A gomba és a csirke ideálisan nemcsak forró ételekben, hanem hideg előételekben is kombinálható, például salátákban, amelyekről úgy döntöttünk, hogy ezt a cikket szenteljük.
Gomba Glade saláta csirkével
összetevők:
- pácolt champignons - 300 g;
- csirkefilé - 1 darab;
- csirke tojás - 3-4 darab;
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Kezdjük főzni a szükséges összetevők elkészítésével. Először forraljuk a burgonyát egy egyenruhában. Külön sört sárgarépát. A csirke tojásokat keményen forraljuk, lehűtjük, tisztítjuk és felaprítjuk. A főtt sárgarépát és a burgonyát is megtisztítják és kockákra vágják. Főtt filé vágott kockákra.
Miután elkészült az összes összetevő, elkezdheti a saláta összeállítását. A mély saláta tányér alján a marinált gombafejeket lehúzzuk. A tetején megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, hogy fű hatása legyen a gombatermesztésre. Ezután szeletelt burgonyát, majonéz réteget, sárgarépát, majonézet, tojást, majonézt és a csirkehúst is kapunk . A csirke saláta "Gomba rét" ezen a formában hagyja kihűlni a hűtőszekrényben, majd forgatás előtt egy lapos edénybe fordítjuk.
Gombás kosár saláta csirkével
összetevők:
- méz agarizált gombák - 300 g;
- csirkefilé - 300 g;
- tojás - 4 darab;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- kemény sajt - 140 g;
- növényi olaj;
- majonéz;
- zöldek - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk a sózott vizet és szétszereljük a szálakat. A sárgarépa és a burgonya az enyém és a főtt, majd hűlni, hámozni a gyökér termést és dörzsölni őket egy nagy mason. A vörösebb gyűrűkkel és áthaladó vöröshagymát aranybarna színűre vágják. A tojásokat forraljuk és zúzzuk. A gombákat folyó vízzel mossák, vágják. Lay a saláta rétegek, önkényesen, minden réteg promazyvaya majonéz.
Recept gombás saláta csirke rétegekkel
összetevők:
- füstölt csirkemell - 300 g;
- tojás - 5 db;
- sárgarépa - 300 g;
- friss uborka - 1-2 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A gombák szeletek és hagyják el a hagymát, amíg készen vannak, és nem szabad megfeledkezni só és bors hozzáadásáról. Friss uborka dörzsölje a nagy mazsolát, és szorítsa ki a felesleges nedvességet. A tojásokat felforralják, amíg készen vannak és összetörtek. A csirkemell rostokra bomlik. Helyezze a saláta rétegeket véletlenszerű sorrendben, váltakozó rétegek töltése egy vékony réteg majonéz. Puff gombás saláta csirkével, kiszolgálása előtt, megszórhatja a gyógynövényeket.