Hogyan válasszunk datolyaszilust?

A datolyasziló egy puha és nagyon illatos bogyó, amelyet sokan szeretnek. Általában egyedül fogyasztják, de a modern főzés lehetővé teszi, hogy diverzifikálja és díszítse ízét. A krémben csipkebogyó adagolható, öntse citromlével, vagy mézzel édesítheti. A bogyó húsa kiválóan alkalmas sütésre, különböző salátákra vagy zselékre. A kedvenc desszertje pedig a datolyaszilva hozzáadásával értékelni fogja a szokásos csemegék eredeti és szokatlan ízét.

Hogyan válasszunk datolyaszilust?

Szeretné vásárolni datolyaszilva, de nem tudja, hogyan válasszon egy érett és édes datolyaszerű, finom és lédús pépet? Ez egyáltalán nem nehéz - csak emlékezz a következő fontos szabályokra, és kövesse őket egyértelműen! Tehát egy jó datolyaszilva - kerek vagy kerek formának kell lennie. A héjának kissé könnyebbnek kell lennie, mint a sötétvörös szín. A húsnak világos és gazdag színűnek kell lennie. A jó datolyaszínű bőr fényes és sima. De a sérült bőr, a sötét foltok jelenléte arra utal, hogy a bogyó már elkezd romlani.

Ügyeljen a szárra és a levelekre, száraznak és sötétnek kell lennie. Ha nem tervezi, hogy azonnal megeszik datolyaszilva, akkor jobb, ha erősebb gyümölcsöt vásárol. Ha még mindig éretlen datolyatot szereztél, jobb fagyasztani, mert a kiolvasztás után a gyümölcsök sokkal édesebbek lesznek. By the way, ez a fagy segít megszabadulni a bogyók a fanyar íz. Az érés folyamatának felgyorsítása érdekében javasoljuk, hogy egyszerűen csökkentse az éretlen gyümölcsöket 10-12 órán át meleg vízben.

Hogyan válasszunk ki egy datolyát, amelyet fontolóra vettünk, és most megmondjuk, hol tárolja.

Hol tárolja a datolyaszilva?

A cicák különféle módon tárolhatók: fagyasztás, konzerválás, szárítás. Frissen vásárolt bogyók, jobb, ha a hűtőszekrénybe más termékeket helyeznek be, de ezzel a tárolási módszerrel 3 napon belül fel kell használni. A gyümölcs frissességének meghosszabbítása érdekében alacsonyabb hőmérsékletet kell kihasználnia, és a bogyónak körülbelül egy hónapra kell lennie. 3. Ugyanakkor a páratartalomnak kb. 85-90% -nak kell lennie, de ha a nedvesség szintje kisebb, akkor a datolyaszilva gyorsan romlik, és magasabb páratartalmával penész lesz. A gyümölcs tárolásának másik módja a szárítás, amely után a datolyaszelet keleti édességgé változik. A tárolás legjobb módja a fagyasztó. A bogyó főzésére nem ajánlott, mert a magas hőmérséklet hatása alatt felbukkan a fanyar íz és a fanyarság.

Nos, ez minden! Reméljük, hogy tanácsunk segít a megfelelő érett és édes datolyaszórás kiválasztásában!