A szájban olvasztott, krémes karamell krémben áztatott finom kekszből készült karamell torta kétségtelenül kérjük mind a felnőtteket, mind a gyermekeket. Ez a desszert minden ünnepi asztal kiváló díszítése és az ünneplés logikus következtetése lesz. Nézzünk meg néhány receptet a karamell torta számára, és maga választja ki, amit szeret.
Cake "Caramel Girl"
összetevők:
Krém esetében:
- elpárologtatott tej - 200 g;
- cukorbarna - 2 evőkanál. kanál;
- dió - 0,5 elem;
- Vaj - 50 g.
Keksz:
- liszt - 1 tétel;
- kakaó - 0,5 tétel;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 0,5 tétel;
- szóda - 0,5 ts.
- sütőpor - 0,5 ts;
- ecet - 0, 5 teáskanál;
- tejföl - 100 ml;
- tojás - 1 darab;
- víz - 0,5;
- só, vaníliás cukor - ízlés szerint.
Mázhoz:
- krém - 100 ml;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 30 g;
- keserű csokoládé - 130 g.
előkészítés
A csokoládé-karamell torta elkészítéséhez 2 azonos méretű és egy pergamenre kell helyezni őket. Ezután zsírozza őket vajjal, és tegye félre. Most készítsünk egy karamell krémet veled. Ehhez tegyen egy serpenyőt, és keverje össze sűrített tejzel, vajjal és cukorral. Gyengén tüzet rakunk és felmelegítünk, amíg az olaj és a cukor teljesen fel nem oldódik. Óvatosan öntsük a karamellt az elkészített formákra, finoman apróra vágott dióval megszórjuk és hagyjuk lehűlni.
Ezúttal, egy tálban keverjük össze a lisztet, amelyet előzőleg szitán, kakaóporon és sütőporon átszitáltunk. Mindegyik gondosan keverjük össze, adjunk hozzá szódát ecettel, sóval, cukorral és növényi olajjal. Ezután törje meg a tojást, tegye meg a tejfölt, és öntsön finoman meleg vizet. Mindig alaposan keverje fel a tésztát, amíg homogén folyadékot nem kap.