A tehén tőgy nem a leggyakoribb és szereti, például a májból és a szívből, melléktermékként. Bár a népek népi kulináris hagyományaiban - a mongoloktól, a kirgizktől, a tatároktól és másoktól - a nomád életformát vezető ősi időkből jelentős helyet foglal el. Sok ember nem tudja a marhahúst kedvező tulajdonságait, és tévesen úgy ítéli meg, hogy kellemetlen és nehezen felkészíthető.
Mennyire hasznos a marhahúst?
Ez a melléktermék főzhető, pörkölt, pörkölt, darált, pirított tészta stb. Ízlik, mint egy nyelv vagy egy nyers sonka. A mártást több órán át vízben kell áztatni, majd legalább 60 percig forralni kell fűszerek hozzáadásával, majd különféle ételeket készíthet.
A marhahústermék használata magas táplálkozási és étkezési tulajdonságaiban rejlik. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendjükbe csomagolják az embereket - a termék 100 grammja csak 172 kalóriát tartalmaz. Ezen kívül:
- ez a melléktermék tökéletesen emészthető és teljesen emészthető;
- összetételében olyan értékes anyagokat mutatnak be, mint a kollagén és az elasztin, amelyek kedvezően befolyásolják a bőr, a haj és a körmök egészségét, serkentik a természetes megújulás folyamatát;
- a B1 és B2 vitaminokban gazdag tőgy, valamint a PP-vitamin;
- sok jódot és ként is tartalmaz, kálium, kalcium, nátrium , vas - könnyen emészthető formában van;
- a termék gazdag fehérjékben, amelyek meghosszabbíthatják az ifjúságot és javíthatják az immunitást.
A marhahústag károsodása
A marhahústermékben rejlő előnyök és ártalmak mellett, bár viszonylag kicsi. Ez egy nagyon gyorsan értékesített al-termék, így vásárláskor nagyon óvatosnak kell lenned. A régimódi tőgy súlyosan mérgezhető. Ezenkívül nagy a valószínűsége a termék egyéni intoleranciájának.