Manapság sok ember meglepődik egy ilyen növény, mint egy pitypang, mert szinte mindenütt nő.
Ha a növény előnyeiről beszélünk, azt mondhatjuk, hogy minden része benne van. A hagyományos orvoslás, valamint a főzés, szár, levelek és gyökerek a pitypang nagyon gyakran használják. Ezekből levesek és tinktúrák készültek, levesek és saláták készültek. És egy pitypang virágából kapsz egy nagy bort és egy nagyon hasznos lekvárt.
Mi hasznos a pitypangok lekvárához?
A virágok a növény tartalmaz hasznos anyagokat, amelyek megőrzik, amikor főzés lekvár. A pitypang tartósítószerek nagyon hasznosak a csontok és a máj számára. Ha eszed, segít a túlsúly csökkentésében. A lekvár tartalmaz antioxidánsokat, amelyek eltávolítják a szervezetből származó toxinokat. Gyakran használják a sárgaság elleni küzdelemben, a hipertónia vérszegénységében, valamint a rák megelőzésében.
A pitypangvirágokból származó lekvár hasznos tulajdonságai:
- Segít a májsejtek helyreállításában.
- A gyermekláncfű lekvár előnyösen hatással van az epehólyagra és a húgyutakra.
- A zöld tea hozzáadásakor a dzsem növeli bizonyos tulajdonságait: kolagóga, tonik, gyulladáscsökkentő.
A perepkék lekvárának hasznos tulajdonságai mellett az emberi egészségre ártalmas is lehet, hiszen a pitypang számos különleges tulajdonságot tartalmaz, ezért nagyon óvatosan kell alkalmazni azokat, akiknek fekély vagy gastritis van. Szintén káros a pitypang lekvár alkalmazása az epeutak stagnálásában. Ha a dózis helytelen, fennáll annak a veszélye, hogy a hányás és a hasmenés megkezdődik.
Nagyon népszerű a citromfehér pitypangból származó jam, mivel számos hasznos tulajdonságot tartalmaz. A pitypang előnyeiről már elég mondható, de ha hegeszted a lekvárt és citromot, sokkal hasznosabb lesz. A citrom sok pektint és rostot tartalmaz,
Ehhez a lekvártáshoz 420 gramm pitypangvirágot kell szükségessé tenni, melyeket 1 liter vízbe öntünk, majd citromot adunk hozzá, darabokra vágjuk és másfél óráig tüzet rakunk. Lehűtés után hagyja el az éjszakát. A következő napon töröld meg és szedj ki a szirmokat, majd dobd el. Adjunk főtt citromot , cukrot és főzzük, amíg vastag. Kész!
A citromfehérje pisztrángtól való elkobozást gyermekeknek is adhatja, de kis mennyiségben.