A zöldborsó sok salátának érdekes alapja. Nemcsak friss, hanem konzerv formában is használható, kombinálva a különböző termékekkel és saláták készítéséhez minden ízléshez. Ez tökéletesen kombinálható a hús, a tenger gyümölcsei, a csirke, a zöldség, a diófélék stb. Mint öltözködés alkalmas növényi olaj, különböző mártások, citromlé és majonéz. Többféle receptet kínálunk zöldborsó saláta készítéséhez.
Saláta konzerv zöldborsóval
összetevők:
- pácolt gomba - 300 g;
- konzerv zöldborsó - 100 g;
- zöldhagyma - 100 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 80 ml;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
Először forraljuk a kemény tojást, tisztítsuk meg őket, hűtsük le őket és késsel megkenjük őket. Ezután összekeverjük egy apróra vágott zöldhagymával és nagy apróra vágott savanyított gombával . A zöldborsóval leürítjük az összes betöltést, hozzáadjuk a többi összetevőhöz, adjunk hozzá sót ízlés szerint, tejfölös szezonban és jól keverjük össze. Tojás kérésre, cserélheti az édes bolgár paprika!
Saláta káposztával és zöldborsóval
összetevők:
- tengeri kelkáposzta - 200 g;
- sajt kemény - 100 g;
- tojás - 3 db;
- konzerv borsó - 50 g;
- izzó - 1 darab;
- majonéz - a tankoláshoz;
- fűszerek.
előkészítés
A főtt tojásokat megtisztítják, zúzzák és reszelt sajttal kombinálják. Ezután finomra vágott hagymát adjon hozzá, amelyet a tengeri kelkéből és a zöldborsóból préselnek. A kész saláta kevert, fűszerekkel ízesítve és majonézzel ízesítve.
Egyszerű saláta zöldborsóval
összetevők:
- burgonya - 400 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- konzerv zöldborsó - 50 g;
- tojásfehér - 2 db;
- asztali ecet - 30 ml;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tojássárgája;
- citromlé;
- asztali mustár - 25 g;
- növényi olaj - 75 ml.
előkészítés
A burgonyát és a sárgarépát egységes, tisztított és véletlen szeletekre vágják. A merev tojások fehérjeit aprított kockákkal, adjunk hozzá zöldborsót, zöldségeket, ecetet, sót, keverjük össze és álljunk 15 percig. Most, most, csináljuk a benzinkutat. Ehhez a sárgadinnyét szitán töröljük át, hozzáadunk mustárt, beoltjuk a növényi olajat és a citromlevet. Keverjük össze és öntsük a kész mártást a salátába.
Növényi saláta zöldborsóval
összetevők:
- konzerv zöldborsó - 200 g;
- uborka - 100 g;
- paradicsom - 100 g;
- friss zöld;
- fűszerek.
A tankoláshoz:
- dió - 100 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- növényi olaj - 50 ml;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kacsa és paradicsom vágott kockákra, adjunk hozzá zöldborsót, sót és keverjük össze. A dió magjai őröltek, a sajt nyomva fokhagymát, növényi olajokat és citromlevet öntünk, jól keverjük össze. A kapott keverékkel zöldborsóval töltsük meg a sovány salátát, és díszítsük zöldhagymával és kaporral.
Saláta zöldborsóval, tojással és káposztával
összetevők:
- friss uborka - 3 db;
- zöldborsó - 200 g;
- Peking káposzta - 150 g;
- tojás - 3 db;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
A kis darabokra vágott uborka és borsó, káposzta, apróra vágott szalmák és zöldségek hozzáadásával. A főtt tojásokat nagydarabra dörzsölték, és majonézes öltözött salátát.
Saláta uborkával és zöldborsóval
összetevők:
- friss uborka - 350 g;
- konzerv zöldborsó - 400 g;
- tojás - 3 db;
- kekszek - díszítéshez;
- saláta levelek;
- majonéz;
- fűszerek.
előkészítés
Uborka aprított kockákkal. A tojás dörzsölje a középső rántást. A zöld saláta szakadt. Az összes összetevőt egy tálban egyesítjük, majonézzel díszítjük, és krómokkal díszítjük.