Cukkini főtt ételek, szinte mindent. Végül is mindig lédúsak és nagyon táplálóak. Az alábbiakban ismertetett receptek alapján megmondjuk, hogyan készítsük el a cukkinit tojással a serpenyőben, és ezen összetevőkből egy páratlan edényt készítsenek.
Cukkini tányér tojással és sajttal a sütőben
összetevők:
- cukkini - 900 g;
- hagyma - 250 g;
- egy nagy tojás - 4 db;
- sajt - 150 g;
- kemény sajt - 120 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- konyhai só - ízlés szerint;
- Napraforgóolaj - 40-50 ml.
előkészítés
Zucchini törölje át egy nagy mazsola. Szélesen megszórjuk konyhai sójukat, és hagyjuk, hogy a zöldség kb. 20 percig álljon. Az elengedett folyadékot egyesítjük, és a cukkiniet egy teflon serpenyőre terítjük olajjal felmelegítve, és néhány percig sütjük. A tálat egy tépő edényben távolítjuk el, és tegyük egy tiszta szemcseppre, ugyanabba az olajos olajra apróra vágott hagymát finomra vágott fokhagymával, amíg az aromás illat meg nem jelenik. A sütőedény tartalmát egy fémszitára dobják, mivel a szűrőtörlő a szűrőn keresztül meghibásodhat.
Egy mély, magas tálban helyezzük el a megolvadt sajtot kockára vágva, majd vezessenek be tojásokat. Add hozzá a finom só ízléséhez, beleesünk ebbe a kapacitásba keverőgépbe, és áttörünk mindent. Összetettük az összes komponenst egy edényben, jól összekevertük és olajtott formában határoztuk meg a további sütéshez. Készítse elő a sütőedényt kb. 45 percig, 195 fokos hőmérsékleten.
Torma sütve tojással és liszttel fokhagymával és paradicsommal
összetevők:
- cukkini (közepes) - 3 db;
- tojás (nagy) - 2 db;
- búzaliszt - 120 g;
- Napraforgóolaj - 100 ml;
- zsíros majonéz - 140 ml;
- fokhagyma - 4 fog;
- paradicsom - 4 db;
- konyhai só - ízlés szerint.
előkészítés
Mosott cukkini 10 mm-es körökbe zúzva, kis sóval megszórjuk, és jól keverjük össze. Két mély tálat veszünk és egyikükben búzalisztet adunk, a másodikba pedig a csirke tojását hajtjuk, és finom sóval csipetjük. A cukkini körét lisztbe merítjük, majd gyorsan tojásba öntjük, és azonnal azonosítjuk az olajjal égető serpenyőben. Így minden rendelkezésre álló cukkiniet megsütjük mindaddig, amíg az étvágytalanság mindkét oldalán meg nem hal.
A majonézben egy speciális sajtót nyomunk meg a fokhagymát, majd alaposan keverjük össze. Vegyük a már lehűtött cukkíniumot, és a felszínre helyezzük a kapott keverékből egy kis kanállal, és tetején egy paradicsomkört terítettünk. Tehát készítsd ki az összes cukkínit, és mielőtt megkóstolnád a főtt finomságokat, egy órát adunk a hűtőszekrényben.