A csipkebogyó egy nagyon hasznos termék, amiből sok jó ételeket lehet főzni. Ami arról van szó, hogy mit lehet főzni a levélből, kivéve a levest, tovább fogunk beszélni.
Pite cukorral a kefiren
összetevők:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 2 pohár;
- homok cukor - 1 üveg;
- margarin sütéshez - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- szódabikarbóna - 5 g;
- tojás - 3 db;
- sóska.
előkészítés
Először töltőanyagot készítünk: a sörényemet levágom a szárakról, és letörölöm egy papírtörlőre. Aztán szelet apró vágott. Többet kell venni, ugyanúgy, mint a sütés folyamatában, a mennyiség csökken. Ezután hozzáadjuk a cukrot és keverjük. A vizsgálathoz olvassa el a margarint. Egy mély tárolóban törje meg a tojásokat, adj hozzá cukrot és dörzsölje. Pour kefir, olvasztott margarin és keverjük össze. Folyamatosan kevergetve öntsön minden lisztet, tegye a szódát és alaposan keverje össze. A zsírozott formában helyezze el a tészta felét, tegye fel a tölteléket, és töltse meg a maradék tésztát. Sütjük a tortát, amíg közepes hőmérsékleten főzünk.
Sült rántott sütemények
A teszthez:
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 10 g;
- a legmagasabb fokozatú szitált búzaliszt - 440 g;
- kefir - 300 ml;
- só;
- szódabikarbóna - 10 g.
A töltéshez:
- friss szeder - 200 g;
- homokcukor - 100 g;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Előzetesen szitált búzalisztben adjunk kefírt, szódát, adjunk hozzá sót, cukrot, és öntsük az olajat. Gyúrjuk a tésztát, hogy puha és könnyen gyúrjuk. Ezután fedje le egy filmet, és hagyja fél órán keresztül szobahőmérsékleten. A sólyom, megszáradjuk. Vágja le a szárakat. Sorrel aprított szalmát és megszórjuk cukorral. Mi dörzsöljük a táblát liszttel, helyezzük a tésztát, formázzuk a kolbászt és apró darabokra vágjuk. Mindegyikük körülbelül 3 mm vastagságú körbe van tekerve. Mindegyikük középpontjában tömitést tettünk. A torta élei össze vannak kötve. Egy serpenyőben megfelelően felmelegítik a növényi olajat, leeresztjük a billentőket. Megpirítjuk a vörösödésig, majd óvatosan forduljunk a második oldalra, és készen álljunk. A tálcákat papírszalvétra helyezzük a felesleges zsír felszámolására.
Leves szalonnával és hússal
összetevők:
Húsleves számára:
- víz - 2 liter;
- sonka csirke - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagymás fej - 1 db;
- babérlevél - 1 db;
- só;
- feketebors borsó - 3-4 db.
Leves:
- hagyma - 150 g;
- sóska - 100 g;
- burgonya - 350 g;
- növényi olaj;
- sárgarépa - 120 g;
- főtt tojás - 3 db;
- só;
- bors;
- tejföl regisztrálásra.
előkészítés
Először elkészítjük a levest. Tegye az egész lábat egy fazék vízbe, és hagyja, hogy a folyadék forrni kezd. Penka, amely megalakult, eltávolítjuk és kevesebbet fűtünk. Adjon hozzá egészben, de természetesen hámozott sárgarépát és hagymát. Főzzük kb. Egy órát egy kis forralással. 15 percig, mielőtt a hús elkészült, a levest öntsük, és tegyük a kívánt fűszereket. A kész levestől a hagymát sárgarépával és fűszerekkel távolítjuk el. Levesszük a csirkét a levestől, elválasztjuk a húst a csontoktól, és levágjuk. Húsleves szűrő. Mi a sort sorba rendezzük, mossuk le, vágjuk le a szárakat és levágjuk a leveleket nagy darabokra. A hámozott burgonyát kockákra vágják. Grind a hámozott hagymát. Grillezni egy nagy sült répával. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, tegyünk zöldségeket, enyhén adjunk hozzá sót, és hagyjuk körülbelül 3 percig. Forraljuk fel a húsleveset, küldje a burgonyát ott, és negyed órán keresztül főzzük. Ezután sült zöldséget készítünk, keverjük és főzzük körülbelül 5 percig. Most helyezzük el a sört, keverjük és főzzünk további 2 percet. Végül tegye a csirkehúsot és keverje fel. Sózzunk ízlés szerint, borsozzuk, fedjük le és hagyjuk sütni körülbelül egy negyed órát. Tálaláskor tegye félbe a főtt tojást és a tejfölt.
Koktél sörrel
összetevők:
- sóska - 200 g;
- friss alma - 4-5 db;
- nagy narancs - 1 db.
előkészítés
Az almából a gyümölcslevet egy facsaróval préseljük. A narancsot megtisztítjuk, és egy keverőbe helyezzük, almalevet és sóskait öntünk. Alaposan összekeverjük ezt - mindent, a koktél kész!
Dobj a rostból
összetevők:
- homokcukor - 400 g;
- sóska - 500 g;
- víz - 30 ml.
előkészítés
Leveleit szedje az enyémet, távolítja el a szárakat, és a leveleket szárítják. A csíkot vékony csíkokra vágjuk. Készített sóska fel a serpenyőben, öntsük a vizet és öntsünk cukrot. Keverjük össze, főzzük sűrűvé, majd rakjuk ki az edényeket és tároljuk hűvös helyen.