Töltött csirke csont nélkül - egy win-win lehetőség a tulajdonosok számára, akik büszkélkedhetnek a készségekkel és a kulináris készségekkel. Van valami, amire büszke lehet: a megfelelően elválasztott hasított test több töltést is tartalmaz, gyorsabban felkészül, kényelmesebben vágott és finomabbá, étvágygerjesztőbbé és esztétikusabbá válik, mint mindig a háztartásnak és a vendégeknek.
Hogyan csontozni csontozott csirkét?
A teljesen sütőben lévő töltött csirke csirke nélkülözhetetlen vágást igényel: a madarat vágják hátra, vágják el az ízületeket azokon a helyeken, ahol a szárnyak és a lábak rögzítve vannak, és a keret elválik. Távolítsa el a bőrt a lábaktól, eltávolítva a csontokat. A szárnyak megszakadnak a csuklón és levágják őket ollóval. Ezután a vágott bőrt dörzsölte fűszerekkel, töltött, varrva és sült.
- Csak a fiatal csirkéket kell kiválasztani, mert könnyebb őket felhúzni. Jobban nyúlik meg, így egy csontozatlan csirke csirke többet tud befogadni.
- A töltelék feltöltése előtt jobb lehűlni, aztán nem szétesik.
- A csontokon hagyott húst levághatják és felhasználhatják a töltelékben, és a csontok felforralják a levest.
, Mint egy csirke csont nélkül?
A csont nélküli csirke feltöltése a fő összetevő, amely meghatározza az étel ízét. Tekintettel arra, hogy a csirkehús több száz összetevővel kombinálódik, a töltések kiválasztása hihetetlenül nagy. A "táskát" aszalt gyümölcsökkel töltött rizzsel, csirkehúsos tojással, hajdina zabkása darált hússal vagy, mint ebben a receptben, kolbászt, fehér kenyeret és mazsolát töltött.
Hozzávalók :
- csirke - 2,5 kg;
- kolbászok - 150 g;
- szeletek egy cipó - 4 db;
- mazsola - 50 g;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 60 g.
előkészítés
- Válassza el a csontvázat és a szárnyakat a bőrből, és hagyja el a lábakat.
- Keverjük össze a megvert tejet, szelet kenyérrel, kolbásszal és mazsolával.
- Töltsük meg a bort darált hússal, rögzítsük, majonézzel zsírozzuk.
- Töltött csirke csont nélkül, 180 fokos óránként.
Töltött csirke csont nélkül csésze nélkül
Töltött csirke csont nélkül gombával a leginkább praktikus és ízletes kombináció. Itt a lehető legtöbbet feltárják: végül is a gombát csirkehúsból, a csontoktól elválasztják, ami illatos illatanyagot és az ételt nyereségessé teszi. Különösen a gombákra vonatkozik: olcsó és megfizethető, ezért a töltés az év bármely szakában is elkészíthető.
Hozzávalók :
- csirke - 2 kg;
- csiperkék - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- konzerv bab - 100 g;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Vegye ki a bőrt a csirkéből.
- Vágja le a vágott húst egy késsel.
- Süssük a hagymát és a gombát.
- Adj hozzá nekik babot és húst.
- Csomagolja be a töltést a bőrön.
- A csirke nélküli csirkével töltött gombát 40 percig 200 fokon sütjük.
Csirke nélküli palacsinta csontok
Töltött csirke nélküli csirke a sütőben híres a választott töltelék. A becsület helyét a palacsinták kapják, amelyekben különböző töltelékeket csomagolnak, és csirkehéjba helyezve sütjük. Nem kell kétségbe vonni a hostessek kulináris készségeit - a palacsinták rendkívül gazdag, ízletes és ínycsiklandozó ételeket adnak a táplálék adagolásával.
összetevők:
- csirke - 2,5 kg;
- gomba - 500 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 3 db;
- főtt tojás - 4 db;
- olaj - 40 g;
- palacsinta - 10 db.
előkészítés
- Távolítsuk el a csirkecsontból és a csontokból a lábaktól.
- Vágja le a vágott húst.
- Süss a gombát és a hagymát sárgarépával.
- Csomagoljon palacsintát csirkével, gombával, zöldséggel és tojással.
- Töltsük meg a héjat palacsintával és rögzítsük.
- Palacsintaval töltött csirke nélküli csirkemell 200 fokos 60 perc alatt sütjük.
Darált hússal töltött csirkehús
A hússal hántolt csont nélküli csirke nem hagyja el a jó és gazdag ételek közömbös lovagát. Ez a darált hús érdeme, amely friss csirkehús ízeket, hiányzó táplálékot és juiciness-t ad hozzá. Gyakran egy töltelék esetében válassza a sertéshúst, amely sütéskor aktívan kiosztja a zsírt, és így egy csirkehéj "finomabb" és lágyabb.
Hozzávalók :
- csirke - 2,3 kg;
- darált sertéshús - 400 g;
- főtt tojás - 2 db;
- chili bors - 1/2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 80 g;
- tejföl - 80 g.
előkészítés
- Válasszon a szövetváz csontvázától és szárnyaitól, és hagyja el a lábakat.
- Süsse meg a répát és hagymát.
- Hűtsük össze, adjunk hozzá sajtot és chili-t.
- Dörzsölje a bort darált hússal és tojással.
- Hajlítsa, rögzítse, tejföl zsírral.
- Töltött csirke nélküli csirkemellet 80 percig 200 fokon sütjük.
Töltött csirke csont nélkül, zöldségekkel
Az egészséges táplálék rajongói sokféle desszertet tesznek a csirke nélküli csirke receptjére növényi töltelékkel. Ez egy win-win lehetőség, hogy csökkentse a kalóriatartalmat és ízléssel játsszon. Az egyetlen feltétel az, hogy a hús nem száraz, a zöldségnek lédúsnak és húsosnak kell lennie. A paradicsom és az édes paprika ideális az utóbbi célra.
összetevők:
- csirke - 2,5 kg;
- Főtt tojás - 5 db;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- sajt - 200 g;
- majonéz - 60 g.
előkészítés
- Vágja le a csirkét a gerincen és távolítsa el az összes csontot.
- Húsdarabot csontokkal vágjuk és keverjük össze a zöldségekkel, fokhagymával, tojással és sajtokkal.
- Töltsük meg a bort darált hússal, majonézzel zsírozzuk és 45 percig 220 ° C-on sütjük.
Hajdinával töltött csont nélküli csirke
Csirke nélküli csirke a sütőben lehetővé teszi a hagyományos termékek számára, hogy érdekessé váljanak az asztalhoz. Ez vonatkozik a hajdina zabkására, amely mint melléktálca kevésbé vonzó, mint a töltés szerepében. Gyümölcslevekkel impregnált, illatos és morzsolódó, étkezési tulajdonságokkal rendelkezik, így az edény még a kisgyermekek számára is alkalmas.
Hozzávalók :
- csirke - 1,7 kg;
- főtt hajdina - 250 g;
- hagyma - 2 darab;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Engedd le a csirkét a csontvázról.
- Keverje össze a hajdina a sült hagymával, és tegye a bőrt.
- Sütjük 180 ° C-on egy órán keresztül.
Csirke nélküli csirkemell burgonyával töltött sütőben
A legegyszerűbb módja annak, hogy dúsítsák a csirke nélküli csirke tekercsének receptjét, hogy burgonyával készítsük el. A legjobb, ha burgonyát használunk - selymes textúrája hozzáadja a csirkehús lágyitását és gyengédségét, ami javítja az étel minőségét és ízét. Annak érdekében, hogy a tekercs ne legyen homályos és homályos, sajtot adhat a töltelékhez, és csomagolja be a hasított testet szalonnával.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- burgonyapürével - 300 g;
- sajt - 150 g;
- szalonna szalonna - 10 db.
előkészítés
- Távolítsd el a csirkét a csontokról, bontsd ki és dobd el.
- Hagyja a burgonyát és a sajtkubákat a húsra.
- Roll a tekercs, és csomagolja szalonnával.
- A csirkemell nélküli csonthéjas csészéket 180 fokos 40 perc alatt sütjük.
Hogyan csésze nélküli csirke főzni?
Töltött csirkecomb csont nélkül - nem rosszabb, mint egy egész csirke. A bögrék gyorsabbak a főzés során, jövedelmezőbbek a vásárláshoz és kényelmesebbek a kiszolgáláshoz. Ezenkívül könnyebben vághatók, amelyeket le kell vágni az alsó csontról, és gondosan el kell választani a bőrt a filéktól. Hagyományosan a csontokból származó húst darált húsba ültetik, és töltelékként a zöldségekkel együtt használják.
Hozzávalók :
- szárak - 900 g;
- gomba - 450 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- majonéz - 80 g.
előkészítés
- Vágja le a sötétbôr mindkét oldaláról és távolítsa el.
- Hántolja a húst egy húsdarálóban.
- Keverjük össze tojással, sült hagymával, gombával és sárgarépával.
- Kezdjük a darált darált hússal, majonézzel zsírozzuk, és 180 fokos 45 percig sütjük.