A friss zöldségek érlelése során minden szakképzett háziasszony finom és ízletes ételekkel igyekszik feltölteni a raktárt. Nem az utolsó hely a széles körű mindenféle készítmények fogják főtt uborka koreai a téli.
Hogyan tálaljuk a koreai krémeket télen?
Segítsen előkészíteni koreai uborka a téli receptek főzés és a megfelelő tanácsokat szakképzett szakácsok. A fenti ajánlások teljesítéséhez nem csak a kiváló snack közelébe, hanem az eddig szerzett tapasztalatok javításához is szükséges, az edény új verziójának elkészítésével.
- Desszertek készítéséhez használjunk mind a fiatal gyümölcsöket, mind az érettebb példányokat, héjat és napraforgómagokat.
- Kezdetben az uborkait több órára vízben áztatják, majd félig és további 4 részre vágják. A fiatal gyümölcsöket bögrékkel, hosszú szeletekkel vagy szalmával lehet aprítani.
- A zöldségszeletelést fűszeres pácban egészítik ki, és a levét elkülönítve hagyják.
- Vegyünk egy snack forralást egy közös tartályban, vagy sterilizáljuk az edényekben.
- A téli zárt koreai krémeket hűtés előtt szigetelték felfordított formában.
Krómozott a télen sterilizálás nélkül
Kréta koreai télen - olyan recept, amelyet sterilizáló doboz nélkül lehet végrehajtani, ami sok háziasszony számára nagyon időigényes és problémás. A salátát már lehet venni, miután a friss zöldségeket lélegeztetni lehet, de a hosszú távú tároláshoz a masszát kissé ki kell oltani és szorosan lezárni.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- sárgarépa és hagyma - 500 g mindegyik;
- fokhagyma - 2 fej;
- cukor - 180 g;
- olaj, só és ecet - 100 g;
- koriander - 0,5 ts.
- Fűszeres és fekete őrölt bors.
előkészítés
- Szelet szalma vagy szelet uborka.
- Csonthatja a sárgarépát egy koreai rántással.
- A fokhagymát préseléssel préselik.
- Kombináljuk a zöldségeket, hozzáadjuk a fennmaradó összetevőket, hagyjuk 2-3 órán át bejutni.
- Keverjük össze a növényi masszát 10 percig, szétterítve steril dobozokra.
- Cork uborka koreai a télen.
Uborka koreai fűszerekkel - recept télre
Szinte minden koreai, téli túrós uborka elkészítéséhez koriander, földi fekete és piros paprika készült. A kényelem érdekében fűszeres zacskót vásárolhat, amely már tartalmaz minden szükséges fűszeres összetevőt. Jobb, ha a készítményben nincs só, cukor vagy más adalékanyag jelen van a pácban.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- fokhagyma - 2 fej;
- cukor - 50 g;
- olaj -180 ml;
- ecet - 150 ml;
- Koreai ízesítés - 1 / 3-1 / 2 tasak;
- só - 30 g.
előkészítés
- Vágja az uborka apró darabokra.
- Sárgarépa rács.
- Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá fokhagymát és egyéb összetevőket a listából.
- Keverjük össze a tömeget, és elmenjünk egy napra.
- A növényi anyagot 10 percig sterilizálták.
- Cork uborka koreai fűszerekkel télen.
Krémek koreai sárgarépával - recept télre
A következő recept a koreai olívaolaj számára a tél számára egyszerűsíti a feladatot, mivel a koreai sárgarépát már kész sörtékként használják. Ebben az esetben elkerülhető a friss gyökérnövények fáradságos tisztítása és dörzsölése, és a kész snack szükséges fűszerességét és élességét szükségtelen baj nélkül biztosítják.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- sárgarépa koreai - 500 g;
- fokhagyma - 2 fej;
- cukor - 100 g;
- olaj és ecet - 1 üveg;
- só - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Krémes bögre vagy tábla, sárgarépával és fokhagymával keverve.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet, hagyjuk éjszakán át a masszát.
- A palackokat a tartályok felett terítették, 7 percig sterilizálták.
- Cork uborka sárgarépával koreai télen.
Ő a koreai krémekből télre
Kívánt esetben koreákból készíthet uborkait sárgarépa nélkül télen. Az előétel és az ízét kiegészítő alkotóelem ebben az esetben szezám és pirospaprika lesz, amelyet nagyon vékony gyűrűkre kell vágni vagy egyszerűen apróra vágni. A tányér jellegzetes piquantása szójaszózt és édes paprikát tartalmaz.
összetevők:
- uborka - 2,5 kg;
- szezámmag - 50 g;
- keserű bors - 2 db;
- fokhagyma - 1-2 fej;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- olaj - 150 ml;
- ecet 70% - 1 evőkanál. hajó;
- paprika - 3 tk.
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Uborka vágott, öntött, és egy óra múlva kifolyik a víz.
- Adjuk hozzá a sütőben szárított szezámot, fokhagymát, keserű paprikát, paprikát, cukrot, ecetet és vajat.
- Öntsünk szójaszószba, keverjük össze és 30 perc elteltével rakjuk le a bankokat.
- Cork uborka koreai a télen.
Fűszeres uborka koreai a télen
A télen koreai zsemlekrémek, figyelembe véve a következő recept ajánlásait, lehetőséget nyújtanak arra, hogy értékeljék a snack lenyűgözően éles verzióját. Az élesség mértéke függ a magvakkal és a koreai sárgarépa fűszerezésének égő tulajdonságaival, valamint a fűszerezés jellemzőivel. Előnyösebb, ha az alkotó adatokat hozzáadja a tételekhez, értékeli mindig a munkadarab ízét és megtalálja az egyensúlyt magának.
összetevők:
- uborka - 1,5 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- fokhagyma - 2 fej;
- cukor - 50 g;
- olaj - 125 ml;
- ecet - 125 ml;
- chili - 3-5 db;
- Koreai fűszerezés - 1 evőkanál. kanál;
- só - 30 g.
előkészítés
- Vágott uborka apró darabokra, répa sárgarépát és fokhagymát, apróra vágott chilit, ha szükséges, a paprikákat a magokból.
- Keverjük össze a zöldségeket a többi hozzávalóból a listából, hagyjuk az éjszakát.
- Létrehozni egy csomó bankot, sterilizálni 10 perc, lezárt.
Kréta koreai a télen
Ha az uborka nagy darabja nem tetszik a szemnek, használja a következő receptet, és készítsen egy snacket az őrölt gyümölcsökből. Ebben az esetben csak a külső sűrű pépet használják magok nélkül, és a lágyabb laza rész egy másik edényhez használható, és ha a gyümölcs túlérett, akkor csak dobja el.
összetevők:
- uborka - 2,5 kg;
- sárgarépa - 250 g;
- fokhagyma - 1-2 fej;
- cukor - ¼ csésze;
- olaj - 125 ml;
- ecet - 125 ml;
- Koreai ízesítés - ½ csomag;
- só - 30 g.
előkészítés
- Grillezni sűrű uborka pépet, sárgarépát, fokhagymát.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet, fűszerezést, hagyjuk el egy éjszakán át.
- Fektesse le a masszát a levével a bankokra, sterilizáljon 10 percig.
- Parafa reszelt uborka koreai a télen.
A koreai krémes mustárral télen
Egy különleges pikáns snack hozzá kell adni a mustárt. A fűszerezés porhoz vagy szemekhez adható, földi borssal, korianderrel és fokhagymával kombinálva. Az ilyen fűszeres keverék ártalmasan ízletes, még elárasztott gyümölcsöket is készít, így egy látszólag felesleges termék magas színvonalú ártalmatlanítását biztosítja.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- mustár - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1-1,5 fej;
- cukor - 100 g;
- olaj - 100 ml;
- ecet - 150 ml;
- koriander porított és fekete bors - 1 teáskanál;
- só - 1,5-2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Tisztítsuk meg a túlcsorduló uborkákat a héjból és a magokból, aprítsuk át a testet apró kockákkal.
- Szeletelje a vágást összetevőkből a listából, hagyja 3 órán át.
- Csomagolja az uborka tömegét gyümölcslevekkel steril edényekbe.
- Ők torkolják a tőzött koreai malacokat.
Krémes paradicsommal koreai télen
A téli hőkezelés nélküli koreai koreájú sózott uborka nemcsak a zöldségek friss ízének megőrzésével, hanem a rajtuk lévő vitaminok elfogyasztásának megőrzésével is lehetővé válik. Ebben az esetben a snack paradicsommal főzött, és steril edényekben, kizárólag a hidegben kapronsapkák alatt tárolva.
összetevők:
- uborka és paradicsom - egyenként 1 kg;
- Bolgár paprika - 4 db;
- forró bors - 1 db;
- fokhagyma - 1-1,5 fej;
- cukor - 100 g;
- olaj - 100 ml;
- ecet - 100 ml;
- zöldek - ízlés szerint;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Uborka vágott kockákra, és a paradicsom szelet.
- A paprikát, a fokhagymát és a zöldségeket keverjük össze a turmixgépben, adjunk hozzá a zöldségeket a pácolt összetevőkhöz.
- Egy nap alatt a büfé átkenik és készen áll a kóstolásra.
- A tároláshoz tegye a gyógyszert a kannákba, és tegye hidegbe.
Uborka cukkinivel koreai télen
A következő recept koreai ízek sózására a téli időszakban lehetőséget nyújt a cukkini kedvenc zöldség kombinációjának értékelésére. Vegyes lehetőség, tápláló, pikáns és kellemes ostrinkoj. Kívánt esetben a kompozíció kiegészíthető koreai fűszerekkel, figyelembe véve az élességét és a chili mennyiségének csökkentését.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- cukkini - 1,5 kg;
- hagyma és sárgarépa - 500 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- cukor - 100 g;
- olaj - 100 ml;
- ecet - 100 ml;
- földi chili - 1 evőkanál. kanál;
- fekete bors - 1 teáskanál;
- só - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Szelet cukkini és uborka lemezek.
- Keverjük össze a fokhagymát és egyéb adalékanyagokat.
- Hagyja hagyni a zöldségeket egy éjszakán át az impregnáláshoz.
- Sterilizáljuk a masszát 10 percig.
- Cork uborka cukkinivel koreai télen.
Kimchi az uborka koreai a téli
A téli főzött szeletelt uborka koreával a hal és a szójaszósz hozzáadásával ideális kiegészítő a főételhez. A zöld hagyma megkapja az előétel finom frissességét, különleges ízét és aromáját, amely a piros paprikával és más összetevökkel kombinálva még hangsúlyosabbnak tűnik.
összetevők:
- uborka - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 100 g;
- fokhagyma - 1 fej;
- hagyma zöld - 1/2 gerenda;
- piros paprika - 1 evőkanál. kanál;
- hal és szójamártás - mindegyikből 20 ml;
- ecet - 1 teáskanál;
- koriander - 0,5 ts.
- cukor - 1 teáskanál;
- só - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A uborka szeletekre vágódik, öntik és fél óráig hagyják.
- Csiszolni a sárgarépát, finomra vágni a fokhagymát, a hagymát és a zöldhagymát.
- Adjuk hozzá a mártások zöldségekhez, minden fűszerhez és fűszerekhez, keverjük össze.
- A kurkolák öblítik, fűszeres keverékben feküdnek.
- A munkadarab átkerül egy üvegedénybe, és tárolja a hidegben.
Kréta koreai a tél paradicsomban
A paradicsomszószban történő betakarítás során az uborka páratlan, finom ízt kap. Ebben az esetben az előétel keleti stílusban készül, kiegészítve koreai fűszerekkel és forró borssal. A zöldség szeletelésének formája ebben az esetben nem alapvető. Fontos, hogy csak az összetevők arányait vesszük szemügyre.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- paradicsomszósz - 350 ml;
- fokhagyma - 1 fej;
- olaj - 100 ml;
- cukor - 100 g;
- Koreai ízesítés - 0,5 csomag;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A kis darabokra vágott uborka, sárgarépa.
- Öntsünk zöldség mártással, adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, fűszerezést, főzzük 15 percig.
- Keverjük össze fokhagymát és ecetet, főzzük 5 percig.
- Parafa finom uborka koreai a télen.