Az állati tészták előkészítése liszt hozzáadása nélkül, nemcsak a túlsúly elvesztésének tervének része lehet, hanem a glutén intoleranciában szenvedők életének szükségessége is. Annak ellenére, hogy egy ilyen fontos összetevő nincs első pillantásra, a liszt nélküli palacsinta sokkal finomabb és tágasabb, mint a hagyományosak, és ezt ellenőrizheti a receptjeink tesztelésével.
Recept a sült túrólapról liszt nélkül
összetevők:
- brokkoli virágzása - 3 darab;
- tejföl - 1 tétel;
- túró - 1 tétel;
- tojás - 5 db;
- vaj - 1/4 század;
- só, bors - ízlés szerint;
- paradicsom - 1 darab;
- reszelt kemény sajt - 1 marék.
előkészítés
A brokkoli virágzása 3-4 percig forrásban lévő vízben sűrített, majd egy zsíros sütőedénybe terjedt. Tejfölös, túró és vajas vajat keverjük össze. Só és bors ízesítik. A túrós tömegben adjunk hozzá tojássárgáját. A tojásfehérjeit külön-külön meredek habba keverik, majd összekeverik a torma tömegével, és a levegő keveréket öntik a brokkoli fölé. A túránk tetején tálaljuk liszt és mangó szelet paradicsom nélkül, és a tálat sajtokkal megszórjuk. Sütjük az előmelegített edényt 180 fokos sütőben 35-40 percig.
Túrótorta, liszt nélkül, bogyókkal és fehér csokoládéval
A klasszikus mazsolaszóló, amely a gyerekkortól olyan ismerős minket, megváltozott a jobb oldalon. Az étel, amit alább leírunk, inkább egy puha krémes csokoládéfehérje, kevés savanyú málna, amely sokkal jobban illik a vacsorához, mint egy közönséges este teahez.
összetevők:
- túró - 250 g;
- tejszín - 150 g;
- fehér csokoládé - 100 g;
- cukor - 50 g;
- málna - 2 marék;
- tojás - 3 db;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojásokat cukorral és fehérvel kell feltekerni. A keményítőt hideg tejszínben tenyésztjük és a tojásos keverékbe injektáljuk. A túrószeleteket egy szitán átvágjuk, vagy habverővel keverjük, amíg a keverővel sima marad. Hozzáadjuk a túrkeveréket az edény többi összetevőjéhez és keverjük össze. Vízfürdőn olvassuk el a fehér csokoládét, és keverjük össze a sütővel. Az edényt két kicsi előmosott és szárított bogyóval egészítjük ki. A mi esetünkben a málna, de bármi bogyót használhat az ízlésedre.
A sütés formája olajjal van kenve, és túrós keverékbe öntjük. A sütőt előmelegített 180 fokos sütőben készítjük 40-45 percig. Ha egy multivárkában szeretne liszttel télen sajtos tésztát készíteni, akkor a "Sütés" módban, az idő beállítása után - 1 óra.
Túrótorta, liszt nélkül, tésztával
Ez az opció nem alkalmas gluténtartalmú ételnek, de mindenki számára, aki egyszerűen csak szeretne liszt nélküli teáskanevet főzni, egy ilyen recept hasznos lesz.
összetevők:
- spagetti - 500 g;
- túró - 200 g;
- feta sajt - 200 g;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- tojás - 3 db;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, fehér bors - ízlés szerint.
előkészítés
A spagettit a csomagolás utasításai szerint főzzük. A sütőt 190 fokig melegítik. A sütőformát olajjal olajozzuk. A spagettit egy tésztába dobják, és egy mély tálba helyezik. Hagyja enyhén hűlni a tésztát, majd öntsön tojással, sóval és borssal. Különösen, egy paddler vagy egy egyszerű húsdaráló használatával dörzsöljük a sajtot feta-val. A sajt tömegében hozzáadjuk a fokhagymát a sajtón keresztül. Keverje össze a spagettit a túróval, és tegye az elegyet az elkészített formába. Készítsünk elő egy előmelegített sütőben 30-35 percig. A rohadt, ropogós kéreg szerelmesei 5-7 percnyi főzésre tehetik a grill módot. Tálalás előtt hagyja hűlni az edényt 10-15 percig.