Az alma-szirup kiváló vitamintartalmú gyümölcslevekből áll, és az almák konzervek lédús töltelékként szolgálnak a sütéshez. A szirupban főtt alma segít a télen a vitaminok kínálatának növelésében, és lehetővé teszi, hogy élvezze a gyümölcsdesszert.
Alma a szirupban - recept
Az alma hihetetlenül sokoldalú termék, ami a betakarítás különböző módjaira utal. Az utasítások betartása egyszerű, ha megfelel. Mielőtt almát készítesz a szirupban, alaposan vizsgálja meg a gyümölcsöket és rendezze el őket. Az összetevők hegesztésére szolgáló edényeknek szélesnek kell lenniük, úgyhogy a nedvesség elpárolog, és a rozsdamentes, így az alsó nem ég.
összetevők:
- alma - 750 g;
- cukor - 550 g;
- víz 950 ml;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
Öblítse le az almát, vágja le és vágja le a farkát a szár másik oldaláról. Az almait egy fogpiszkálóval töltsék be az egész területre. A cukrot vízben oldjuk, forraljuk fel, és tartsuk egy ideig a tűzhelyen, amíg teljesen fel nem oldódik. Töltsük meg az alma szirupot, hűtsük le, szedjük le a szirupot, melegítsük fel és öntsük a gyümölcsöt. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. Adjunk hozzá citromsavat a sziruphoz, vigye az almákat egy steril edénybe, és öntsük őket sziruppal. Forgassa a fedelet a fedélen, és hűtés után helyezze el a tároláshoz.
Átlátszó lekvár az alma lobulából szirupban
A gyümölcsök és a cukor egyenetlen arányban történő felhasználása nélkül víz hozzáadásával almából készült illatos lekvárt készíthet, szirup szeletekre vágva. Ez a gyümölcsszeletelés lehetővé teszi, hogy minden gyümölcsszelet cukorszirupgal felitasson.
összetevők:
- cukor - 950 g;
- alma - 950 g.
előkészítés
Mossa ki a mosott almát, távolítsa el a magokat, és szeletekre vágja. Helyezze az alma lobuljait egy széles tartályba, és cukorral megszórja. Hagyja hagyni a gyümölcsöt hosszú ideig, hogy elkülönítse a lé, majd főzni egy negyedóra, és hagyja hűvös. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. Az elkészített lekvárt még mindig forróan öntik a steril edényekre és lezárják a fedőt. Hűvös maradjon.
Konzervált alma cukorszirupban
összetevők:
- alma -1,5 kg;
- cukor - 250 g;
- víz - 1,8 liter.
előkészítés
A kész almákban távolítsa el a magot anélkül, hogy vágná a gyümölcsöt. Határozottan tegye az almákat egy steril edénybe. Öntsük a tartály tartalmát forró vízzel, és ragaszkodjunk fél óráig. Ezután ismételjük meg a töltést, fél órás infúziót tartva. Vidd le a vizet a tartályból, forraljuk fel néhány percig, adjunk hozzá cukrot, és főzzünk egy kicsit, amíg teljesen feloldódik. Töltsük meg az alma szirupot és fedjük le egy tiszta fedővel. Fordítsa fejjel lefelé az üveget és csomagolja be. Hűtést követően mozgassa a munkadarabot hűvös helyen.
Konzervált alma szeletek szirupban
összetevők:
- alma - 2 kg;
- víz - 1,5 kg;
- cukor - 400 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
Vágjuk fel az elkészült almát négy darabra, vegyük ki a magot, majd apróra vágjuk. Forraljuk fel a vizet cukorral, adjunk hozzá citromsavat, és helyezzük be a szirup darab almákat. Tartsa az almát pár percig, majd tegye a darabokat egy steril tartályba, anélkül, hogy szirupba öntte őket. Forraljuk újra a folyadékot, és öntsük a gyümölcsöt. Az összefogott bankok egy napra tekercselnek és hagyják fejjel lefelé. A legjobb hely az almaléc tárolására hűvös hely.