Cupcake a kefir a sütőben

Cupcake - nagyon népszerű a régi és új világ édes cukrászdájában. Általában a muffinok kerek vagy téglalap alakúak, néha különböző töltelékekkel és ízesítő és ízesítő adalékokkal. Jelenleg a muffinokat leggyakrabban süteményből vagy élesztő tésztából sütik. Hagyományosan ünnepekre sültek. Ez egy közönséges desszert, önmagában is, vágja el a tortát félig, megkenje az alsó süteményt krémmel, átadja a felső torta, megszórja és díszítse - a legegyszerűbb módja annak, hogy egy finom süteményt készítsen.

Tehát, vagy másképp, könnyen megtanulhatjuk sütni finom muffinokat a joghurton a sütőben, mondjuk meg, hogyan lehet főzni. A kefir helyett 2,5% -os zsírtartalmú, édesítő nélküli joghurtot vagy más hasonló savanyú italokat lehet használni.

Egyszerű cupcake joghurton mazsolával a sütőben - recept

összetevők:

• búzaliszt - kb. 2 csésze 250 ml-es kapacitással;
• kefir - 1 üveg;
• Csirke tojás - 2 db;
• mazsola - 50 g;
• rum vagy pálinka gyümölcs - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - 100 g;
• egy darab vajat.

előkészítés

Egy tálba párolt mazsolát forrásban lévő vízben 10 percig, majd ürítse le a vizet.

Melegítse fel a sütőt. Egy tálban összekeverjük a kefirt és a szitált lisztet, a cukrot. Beadjuk a rumot. Különben megvertük a tojásokat egy keverővel, és hozzáadjuk a tésztához. Ahhoz, hogy a torta tágasabb legyen, még jobb, ha egy kis cukorral kicsit mászik a fehéreket és a sárgáját. Adjuk hozzá a mazsolát a tésztához és keverjük össze. Ha a tészta konzisztenciája - véleménye szerint - kissé vastagabbnak kell lennie, korrigálja a kukoricakeményítővel (ez még mindig nem túl vastag).

Kenje meg az olajat egy öntőformával, és töltse ki egy teszttel maximum 3/4-re (sütés közben a torta "növekedni fog"). Küldje el a tésztatöltet körülbelül 40 percig a sütőbe. Határozza meg a cupcake megjelenését és illatát, valamint a közepén egy átütőt (száraznak kell lennie). A cupcake-t cukorporral vagy cukorgyümölcs- mázzal önthetjük meg. Kávé, kakaó vagy tea teáskonyhát szolgálunk fel.

Gyengéd cupcake sütőtök kefir a sütőben

összetevők:

• búzaliszt - kb. 2 csésze 250 ml-es kapacitással;
• Multizerne vagy zabpehely - 3 evőkanál. kanál;
• kefir - 200 ml;
• krém természetes tej - 50 ml;
• Csirke tojás - 2 db;
• sütőtök muskotály palacsinta - 100 g;
• citrom - 1 darab;
• rum vagy pálinka gyümölcs - 1 evőkanál. kanál;
• cukor - 80 g;
• egy darab vajat.

előkészítés

Előre (kb. 2 órán keresztül) öntünk egy tányérra több gabonapelymet, joghurtot és tejszínt keverünk össze alaposan. A pelyheknek meg kell duzzadniuk.

Az egyik vagy másik módszernél egy sörtéjű gyümölcslevet kapunk, amely pépes vagy pép nélküli vagy vékony burgonyapürével van. Juice nyerhető nyers sütőtökből és püréből - főtt, sült vagy párolt 20 percig. Segítség a modern konyhai eszközök.

Keverjük össze a szitált lisztet kefir-krémes masszával pelyhekkel, tökmaggal, töltsünk rumot és egy kis citromlevet (illat és íz). A tojásfehérjét és a sárgadinnyét egymástól elválasztják, és külön cukrot adnak, majd hozzáadják a tésztához. Szükség esetén állítsa be a tészta sűrűségét kukoricakeményítő hozzáadásával. Kenje meg a vajat egy öntőformával, hanem inkább kenhető péksütőpapírral. Töltse fel a formanyomtatványt legfeljebb 3/4 térfogatú vizsgálattal, és körülbelül 40 percig kb. 40 percig előmelegített sütőben helyezze el. A gyümölcscukornak hasznosnak kell lennie, érdekes textúrával, finom ízzel.

Még ez a hasznos finomság is jobb enni reggel.