Káposzta torma tormare

A savanyú vagy pácolt káposzta kiváló táplálék, amely nemcsak ízletes, hanem hasznos és alacsony kalóriatartalmú. Ha még nem tőzött káposztát, akkor ne pazarolja el az időt, de itt az ideje, hogy elkezdjük követni a receptünket ebből a cikkből, ahol megtanítjuk megtanítani, hogyan kell főzni a torma gázt.

Recept a torma saláta káposzta

összetevők:

• káposzta - 1 kg;
• torma - 80 g;
• só - 1 evőkanál. kanál;
• cukor - 10 g.

előkészítés

Káposzta finoman sütött, torma dörzsölte egy kis mazsola. Tűzre tegye a serpenyőt 0,5 liter vízzel, forralja fel a vizet, adj hozzá sót és cukrot. Aprított káposzta enyhén torma, és öntse a kapott sóoldat (meg kell meleg). Nyomjuk a káposztát, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3 napig, aztán hűvös helyre mozgatjuk. A 6. napon fűszeres és ropogós káposzta van egy sós lében házi készítésű.

Torma torma pácolt káposzta

összetevők:

• káposzta - 1 fej (körülbelül 1 kg);
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• torma - 100 g;
• fokhagyma - 1 fej;
• víz - 1 liter;
• ecet - 100 ml;
• cukor - 100 g;
• só - 50 g;
• babérlevél - 3 db;
• borsóbors - 4-5 db.

előkészítés

Káposzta apróra vágott, sárgarépa és torma egy apró rántva, a fokhagymát áthalad a fokhagymán, a hagymát vékony gyűrűkké vágjuk. Víz a sós lében fel a tűz, forraljuk, só, adjunk hozzá cukrot, ecetet, borsot és a babérlevelet. Keverje össze a káposztát apróra vágott zöldségekkel és öntsön meleg sóoldattal. Hagyja, hogy a káposzta 2 órán át szobahőmérsékleten álljon, majd tisztítsa meg a hűtőszekrényben. Miután a káposzta hűtött - használatra kész.

Káposzta répával és tormaal

összetevők:

• káposzta - 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 darab;
• méz - 1 teáskanál;
• só - 1 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• cukorrépa - 1 db;
• torma - 30 g.

előkészítés

Káposzta foszlány, sárgarépa három nagy rántva, és torma - egy sekély, fokhagymával a sajtón keresztül a céklát vastag lemezekre vágják. Minden zöldséget (kivéve a céklát) összekeverik és gyúrják - minél többet gyúr, annál kevésbé ropogós lesz a káposzta. A zománcozott edény alján csipkebogyót helyezünk, és a tetején káposzta a többi zöldséget.

Liter vizet forralunk, sót, adjunk hozzá mézet. Hagyja melegedni a sós vizet, majd öntsük a káposztát és tegyük a sajtó alá. Az erjesztési folyamat 3-5 napot vesz igénybe, amely után a káposztát le kell hűteni, és felszolgálható az asztalra!