A könnyedén sózott uborka népszerű recept a nyár folyamán. Gyors sózás néhány órára, friss zöldségeket fűszeres snackbe forgat, ügyesen kiegészítve a második tanfolyamot. Az illatos fűszerek és fűszerek egy csomó fűszeres, ropogós textúrát és illatanyagot adnak hozzá, ami miatt sok háziasszony ezt a főzési módot választja.
Hogyan készítsünk enyhén sózott uborkát?
A könnyű sózott uborka 90 percen belül felszolgálható az asztalra. Az ízletes zöldségek megszerzésének kötelező módja hideg vízben való áztatás. Ezzel a módszerrel az uborka megőrzi szilárdságát és éles struktúráját. Ne felejtsd el a fekete borsó, fokhagyma és kapor. Hozzáadják az illatokat és a piquantságot.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- fekete borsó - 10 db;
- só - 80 g;
- cukor - 10 g;
- citrom - 2 db;
- egy csomó zöld kapor - 1 db.
előkészítés
- Nedves uborka vízben egy órán keresztül.
- Pepper rastolkite cukorral és 40 g sóval.
- Távolítsa el a citromhéjat, és nyomja le a gyümölcslevet.
- Adjuk a keveréket a keverékbe.
- Vágjuk az uborka darabokra.
- Meghintjük a keverékkel, adjunk hozzá citromlevet, sót és kaport.
- A könnyű sózott uborka gyors receptje 30 perces főzést sugall.
Ropogós könnyű sózott uborka - recept
A könnyedén sózott uborka uborka receptje könnyű előkészíteni egy snacket. A kívánt struktúra adja a ribizli leveleket és a tormát. Sűrűvé és rugalmasabbá teszik a zöldséget. A tavaszi víz erősíti a hatást. Uborka öntött forró forró sós vizet, amely már egy nap a savanyúságot alkalmas szolgálni az asztalon.
összetevők:
- uborka - 1, 8 kg;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- kapros esernyők - 4 darab;
- ribizli levelek - 3 db;
- torma levelek - 2 db;
- bors borsó - 6 db;
- víz - 1,5 liter;
- só - 60 g;
- cukor - 10 g.
előkészítés
- Az uborkait a szűrt vízben 2 órán át áztassa.
- Tegye a fokhagymát, ribizli leveleket, tormát, kaprot és uborkát a tartályba.
- Adjunk hozzá sót és cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
- Öntsük a savanyított uborka. Lehűlés után tegye hidegbe.
- A könnyedén sózott, ropogós uborka egy recept a zöldségek elkészítésére egy nap.
Frissen sózott uborka fokhagymás csomagolásban - recept
Az enyhén sózott uborka fokhagymával a csomagolásban a pácolás kényelmes módja. A recept különlegessége, hogy a zöldségeket víz nélkül használják, saját gyümölcsléjükben. A kapacitás nem szükséges: az uborka könnyen kiszívható a csomagban. Mindössze annyit kell tennünk, hogy fokhagymával, kaporral és sóval összekeverjük a felaprított zöldségeket, és három órán keresztül fel kell tüntetni egy lezárt tasakot.
összetevők:
- uborka - 1,2 kg;
- fokhagymás szegfűszeg - 6 db;
- egy csomó kapor - 1 db;
- só - 60 g.
előkészítés
- Vágott uborka és tedd egy zsákba.
- Adjunk hozzá sót, fokhagymát és kaprot.
- Csomagolja be a táskát és tegye egy órába a hőt.
- Ezután vigye át a csomagot a hűtőszekrénybe.
- Könnyedén sózott uborka - recept, amelyen a zöldségeket 2 órán keresztül hidegben adagolják.
Könnyedén sózott uborka egy edényben
Sóoldat könnyedén sózott uborka számára - a fő összetevő a sózás folyamatában. Érinti a zöldségfélék ízét, aromáját és sebességét. A klasszikus sóoldatnál 2 evőkanál sót adunk literenként. A hagyományos fűszerek és gyógynövények mellett savanyú almákat is felvehet, kellemes sourness-et és illatot kölcsönöz a snacknek.
összetevők:
- uborka - 900 g;
- alma - 2 db;
- borsóbors - 8 db;
- napernyők - 5 db;
- ribizli levelek - 10 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- víz - 1,5 liter;
- só - 70 g.
előkészítés
- Vágja le az uborka farkait.
- A zöldségeket függőlegesen helyezzük az üvegbe.
- Az almák, a zöldségek és a fűszerek negyedét helyezzük el.
- Adjunk hozzá sót a vízhez, forraljuk fel.
- Öntsük az uborkákat forró sóoldattal.
- A könnyedén sózott konzerv uborka egy recept, amelyet 12 órán át sózunk.
Könnyedén sózott uborka ásványvízzel
Az ásványvízben enyhén sózott uborka finom és étvágygerjesztő. A Mineralka ropogós, rugalmas zöldséget biztosít, és megőrzi természetes fényét. Az egyenletesen sózott uborkahoz egy fogpiszkálóval megszórjuk, sóval és cukorral megszórjuk ásványvízzel. A fiatal fokhagyma és a friss kapor hozzáadja a savanyúságot.
összetevők:
- uborka - 900 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 7 darab;
- egy csomó kapor - 1 db;
- ásványi pezsgő víz - 1 l;
- cukor - 10 g;
- só - 60 g.
előkészítés
- A kurkolák öblítik és kötik össze fogpiszkálóval.
- Tegyük fel a kaparócát, adjunk hozzá fokhagymát, sót és cukrot.
- Töltse fel a zöldségeket ásványvízzel.
- Könnyedén sózott uborka - recept, melynek köszönhetően 20 órán belül elfogyaszthat egy snacket.
Recept a ropogós, könnyű sózott uborkák hideg vízzel
Az enyhén sózott uborka hideg módban képes lesz főzni még egy kezdő kulináris élelmet is. Az egyszerű összetevők és egy egyszerű recept segítenek egy üresen egy pár perc alatt. Az egyszerűség ellenére a fő dolog nem túlzás a fűszerekkel. A torma levelei ropogós uborkát adnak hozzá, és nagy mennyiségű kapor lesz az ellenkező hatása.
összetevők:
- uborka - 1,8 kg;
- só - 120 g;
- víz - 2 l;
- fokhagymás szegfűszeg - 6 db;
- forró bors - 1/3 db;
- torma levelek - 4 db;
- esernyő kapros - 2 db.
előkészítés
- Az uborkait hideg vízben 2 órán át áztassa.
- Tegye őket egy tartályba fűszerekkel és fűszernövényekkel.
- Hideg vízben oldja fel a sót.
- Töltse fel a munkadarabot sós lében.
- Az ízletes, enyhén sózott uborka két nap alatt készen áll.
Frissen sózott uborka forró módon - egy recept
A frissen sózott uborka forró módon különböző változatokkal rendelkezik. Az egyik legnépszerűbb az uborka készítése egy nap alatt. Ez a recept piquant, mivel a méz és a vodka hozzáadódik a sóoldathoz. Az utóbbiak - nem csak kiváló konzerválószerek, hanem gyorsítják a sózást is, így a munkadarabot 24 óra múlva megkóstolhatják.
összetevők:
- uborka - 500 g;
- víz - 500 ml;
- só - 30 g;
- méz - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- torma levél - 5 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
előkészítés
- Tegyen egy edényt zöldségekbe és uborkákba.
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, mézet és vodkát.
- Öntsük az uborka sós lében, és hagyjuk egy napot a szobában.
Könnyedén sózott uborka koreai
Frissen sózott uborka megkóstolja az ázsiai ételek rajongóit, ha koreai nyelven főz. Az étel nemcsak a nyáron, hanem a téli menüben is szerepelhet, mivel a snack feltekerhető. A lehetőségek széles skálájával, a leginkább keresettek - sárgarépával. A ropogós sárgarépa és a lédús uborka kontrasztja nem hagy semmi közönyt.
összetevők:
- uborka - 1,4 kg;
- sárgarépa - 150 g;
- só - 30 g;
- olaj - 120 ml;
- ecet - 120 ml;
- fokhagyma - 10 g;
- cukor - 60 g.
előkészítés
- Vágjuk meg az uborka, a sárgarépát.
- Megszórjuk a zöldségeket fokhagymával.
- Adjuk hozzá a többi összetevőt, keverjük és hűtsük 24 órán keresztül.
Frissen sózott uborka ecettel
A könnyedén sózott uborka receptje különböző adalékanyagok használatát sugallja. Az ecet a legegyszerűbb és legköltségesebb alkatrész, garantálja a minőségi munkadarabot. Nem csak a kívánt csomósítást adja, hanem hiányzik a savanyú íz. Az ilyen savanyúságok önálló táplálékként használhatók, vagy friss zöldség saláta hozzáadásával.
összetevők:
- Uborka - 1,1 kg;
- só - 70 g;
- víz - 1,2 l;
- ecet - 45 ml;
- babérlevél - 2 db;
- fekete borsó - 8 db.
előkészítés
- Adjunk hozzá sót és ecetet a forró vízhez.
- Tegyen fűszereket és uborkákat egy üvegbe.
- Töltsük meg a sós vizet, és hagyjuk a helyiségben egy napig.
Könnyedén sózott uborka mustárral - recept
A könnycseppelt uborkú mustárnak kifejezett fűszeres íze van. Szabályozható nemcsak száraz mustárral, hanem klasszikus fűszeres kapszulával és fokhagymával is. Ez a recept egyszerű és elérhető: az elkészített uborkát mustárral töltöttük, forró forró sóoldattal töltöttük és 48 órán keresztül hidegben tisztítottuk.
összetevők:
- uborka - 1,8 kg;
- száraz mustár - 30 g;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- egy csomó kapor - 1 db;
- víz - 1,5 liter;
- só - 80 g.
előkészítés
- Rendeljen uborka, fokhagyma és kapor.
- Tegye bele a mustárt.
- Süssük a sós vizet. Töltse ki őket uborka.
- Könnyen sózott uborka - finom recept, két nap múlva készen áll az asztalra.