A paradicsomok a legjobbak mindenféle érdekes étel készítéséhez. Ízük tökéletesen illeszkedik az összes termékhez, ami a lehető legszélesebb lehetőséget kínálja a kísérletekhez.
Az alábbiakban elmondjuk, hogyan készítsük el a padlizsán tekercseket, és Ön a javasolt receptek alapján megváltoztathatja ízlését.
Tojástermék hengerek grúz sajt, fokhagyma és dió
összetevők:
- padlizsán - 750 g;
- kemény sajt - 120 g;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- friss lila bazsalikom - 1 kis csokor;
- friss petrezselyem - 1 kis csomó;
- Friss zöld koriander - 0,5 ceruza;
- olívaolaj - 20 ml;
- dió - 75 g;
- majonéz - 65 g;
- gránátalma magok - egy marék;
- fűszeres hops-suneli - ízlés szerint;
- ecet balzsamikus - ízlés szerint;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A padlizsánokat mossák, szárítják, szárítják, és a vastagságuk körülbelül öt milliméter hosszú, hosszúkás lemezekre vágják. A Sdabrivaem zöldséges szeleteket nagy sóval, nyomja le a terhet, és hagyja állni szobahőmérsékleten harminc percig. Ezután a padlizsánokat folyó víz alatt öblítsük le, nedvességre mártsuk, a padlizsánszeletek növényi olajjal zsírozzunk, és mindegyik oldalon kb. Három percig sütjük egy fűtött serpenyőben. A koriander, a bazsalikom és a petrezselyem zöldségét bármilyen módon megőröljük, majd hozzáadunk egy fokhagymát, zúzott diót és olívaolajat tartalmazó extrudált szegfűszeg. A tömeg jó keveréke, egy kis dörzsölés, egy keverővel, ami egy kicsit megtörli a keveréket vele. Most a masszát balsamikus ecettel és hops-suneli-vel keverjük össze.
Egy finom rántott kemény sajtot kevergetett a majonézzel, előtisztították és préselték a préselt fokhagymán keresztül, és folytatták a tekercsek tervezését.
Minden csík sült padlizsánt először keverjük össze egy anyacseméretű keveréket az egész hosszúságú, mi sajt töltelék a közepén, és a tekercs a termék egy tekercs. A kész rollokat az ételre varrjuk le, díszítjük gránátalma magvai és zöldségekkel és szolgálhatunk.
Patkós hengerek darált hús és paradicsom a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 550 g;
- Darált hús - 200 g;
- rizs gabonafélék - 130 g;
- hagyma - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- friss paradicsom - 200 g;
- bazsalikom - 1 csomó;
- sajt kemény - 120 g;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
- zsemlemorzsa;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A mosott padlizsánokat öt milliméter vastagságú lemezekre vágják. Mi dörzsöljük őket az egész felületen sóval, tedd őket egy tálba, és hagyjuk állni harminc percig, és adjuk a levét. Ugyanakkor elkészítjük a padlizsán tekercsek töltését. A rizst sózott vízben helyezzük el, és amikor a rizs puha lesz, visszaadjuk egy szűrőedénybe, öblítsük le és hagyjuk leengedni.
Tisztítjuk és aprítsuk meg egy kis hagymát, préseljük a fokhagymát a sajtón keresztül, keverjük össze darált hússal, és finomított olajjal finomított olajjal sütjük, amíg készen nem áll. Szezon sóval, talajon
A padlizsánszeleteket szalonnával szárítjuk, mindegyik elkészített töltelék közepére helyezzük, paradicsom bögreket állítunk fel, tekercset formálunk, és egy fogpiszkáló segítségével rögzítjük. A termékeket olajos formába helyezzük sütéshez, dúsítjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával, és 15 fokig 195 fokig előmelegített sütőbe tesszük.