Paradicsom a tésztában válhat az új kedvence a meleg előételek között. Könnyen elkészíthető és nagyon olcsó, ez az előétel meglepő Önnek kellemes ízét.
Rántott paradicsom tésztában
összetevők:
- paradicsom - 4 darab;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 2 db;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérsütés - 1 tétel;
- növényi olaj - fél évszázad;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- reszelt kemény sajt - 1 tétel;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sütésre szánt paradicsomokat kicsit sűrűbbé kell választani, mivel a lágy, szaftos gyümölcsök sütés közben egyszerűen kása alakulnak ki. Tehát a mosott és szárított gyümölcsöket fél centiméter vastag gyűrűkké vágják. Egy tálban öntsük a lisztet, a második kenyérsütésben, és a harmadikban a tejet tojással, sóval és borssal verjük.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. A paradicsomdarabokat először lisztbe öntjük, majd a tojástejkeverékbe öntjük, majd a végén zsemlemorzsába gyúrunk. Friss paradicsomot forró olajban aranybarna színűvé, és felszívja a felesleges zsírt a paradicsomot papírtörlőre rakva.
Keverjük össze a reszelt kemény sajtot majonézzel, oszd meg a kapott masszát egy paradicsom felszínén és fedjük le a másik szeletével. A paradicsom "szendvicset" egy fogpiszkálattal vágjuk el.
Cseresznye paradicsom tésztában - recept
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- tej - fél évszázad;
- tojás - 1 darab;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérsütés - 1 tétel;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- cseresznye paradicsom.
előkészítés
A cseresznye paradicsomot tejben mártjuk, majd liszttel megszórjuk, és ismét tojásba merítjük, vízzel, sóval és borssal megvertük. A paradicsomot töltöttük a zsemlemorzsákba, megpróbáltuk felszívni a felesleget. Mélyen sütjük a növényi olajat, és aranyba sütjük a gyümölcsöket, majd felszívjuk a felesleges zsírt papírtálcával, és azonnal felszolgáljuk az edényt az asztalra.
Rántott paradicsom sajtos tésztában - recept
összetevők:
- paradicsom - 4 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- Szárított fokhagyma - 1/2 ts;
- kemény sajt - 150 g;
- tejföl 2 tbsp. kanál;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
A paradicsomot hámozzák és vastag gyűrűkké vágják. A szeleteket a sózott lisztbe rakjuk. Sajtos sajtot főzünk tejfölből, sajtból, tojásból, sóval, borssal és fokhagymával. A lisztbe öntött paradicsomot sajtos gombócokba sütjük és melegedő növényi olajjal sütjük. A cégünkben forró a kedvenc szósszal. Bon appetit!