Finom koktél saláta garnélával, gombaival és rizsével kiváló megoldás egy ünnepi asztalhoz, könnyű étkezés egy koktélpartiként. A gomba ízét organikusan garnélarákkal kombinálják, a többi termék kiegészíti a harmóniát.
összetevők:
- friss kagyló - 300 g;
- hosszú szemű rizs - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- csirke tojás - 2-3 db;
- szezámolaj - 5-8 tbsp. kanál;
- garnéla fagyasztva - körülbelül 200 g;
- friss ananász (vagy konzerv) - 200 g;
- reszelt kemény sajt - 80 g.
Kitöltés:
- természetes természetes joghurt (adalékanyagok nélkül) - körülbelül 100 ml;
- szójaszósz - 1-2 tbsp. kanál;
- lime - 1 darab;
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- forró pirospaprika.
Regisztrációhoz:
- Friss zöldségek
előkészítés
A garnéla felolvasztott és a sót felesleges víz. Mossuk meg a sörtöncseppeket, és visszahelyezzük őket a szűrőanyagra. Viszonylag finomra vágjuk őket. Finoman vágja le a hámozott hagymát.
A sörtönös hagymát közepesen magas hőmennyiségben, szezámolajban sütéses serpenyőben, aranyszínű színűre kell kivenni. Egy másik serpenyőben a hámozott garnélarákot 3-8 percig süsse (a mérettől függően).
A tojás forrni kezd, hűvös hideg vízben, és összetörni a kést. Ananász apró kockákra vágva. Sajt a gránáton.
Készítse elő a töltetet: adj hozzá joghurt szójaszósz,
Minden elkészített összetevőt átlátszó kremanki rétegekbe rendezünk a következő sorrendben: apránként rizs, majd hagymás-gomba keverék, tojás, majd garnéla és ananász. Az egyes rétegek tetején töltés van. Az utolsó réteg reszelt sajt és díszít zöldekkel.
Az ilyen saláta számára jó fehér vagy rózsaszín bort adni.
Az ízletes saláták kedvelői számára javasoljuk, hogy kóstolja meg a "Csirke ananász" vagy a királyi garnélarák salátáját . Készítse el őket meglehetősen egyszerűen, és a snack lesz csodálatos.