A burgonya zeta egy páratlan edény, amely meglehetősen erősen hasonlít a hagyományos pite-ra. Egy ilyen csodálatos étel sikeresen diverzifikálja a mindennapi asztalt. Receptje meglehetősen egyszerű, csak el kell döntenie a tartalmat, ami nagyon változatos lehet. Ezután elmondjuk, hogyan lehet szokatlanul ízletes és kielégítő őrületet készíteni.
Hogyan főzni a sovány burgonyát káposztával és gombával?
összetevők:
- kész burgonyapürével 845 g;
- hagyma nem nagy - 1 db;
- káposzta -215 g
- minden gomba - 190 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- zöldek;
- fűszerek vagy illatos gyógynövények;
- növényi olaj.
előkészítés
Vágjuk le a káposztát, és alaposan felhúzzuk. Rántott hagymát és gombát, olajos sprinkert, 25 percig káposzta és pörkölt. A töltelékhez adjunk hozzá zöldséget, fokhagymás szezont, fűszereket adhat hozzá. Keverjük össze alaposan.
A burgonya tömegéből készítsünk süteményeket, csomagoljuk az egyes töltelékeket. Általánosságban elmondható, hogy az őrület már elég ehető és a főzés ezen szakaszában. Most tálaljuk és sütjük őket barna hordókba.
Burgonya tojással és hagymával
összetevők:
- burgonyakeményítő - 545 g;
- liszt - 25 g;
- rusztikus olaj - 20 g;
- hagymás szárak - 3 db;
- tojás - 3 db. (Hardboiled);
- Parmezán - 25 g;
- fekete frissen őrölt bors;
- a só nagy;
- kenyérsütés - 75 g;
- friss kapor.
előkészítés
A főtt burgonyát a sós vízben lehűtjük mindaddig, amíg teljesen elkészül, szétzúzzuk és keverés után keverjük össze a vajjal és a liszttel. Főzzük a főtt és hámozott tojásokat apró kockákkal, keverjük össze a hagymával, hozzáadjuk a kaput, ha szükséges. Parmezán rács. Melegítsük fel a sütőt 210 fokosra.
Formázzuk az öltözködést, tegyük a tölteléket egy burgonya torta és a szélek szakadás, tálaljuk őket sajtos zsetonok és határozza meg egy olajozott sütés lapot. Küldje el a termékeket sütni, amíg a szájban öntözõ vöröses kéreg.
Hogyan főzni a burgonyát a sütőben darált hússal?
összetevők:
- burgonyakeményítő 715 g;
- csirkehús - 185 g;
- hagyma - 55 g;
- kenyérsütés - 25 g;
- liszt - 145 g;
- tojás - 1 darab;
előkészítés
Forraljuk fel a burgonyát egy héjjal, hűtsük le, majd tisztítsuk meg. Dobja a gumókat a pürébe nyers tojással, majd öntsön a lisztbe.
Most menj tovább a töltelékhez, mert elegendő az apróra vágott hagymát megőrölni, és hozzáadni darált húst. Amikor az utóbbi kissé aranyszínűvé válik, keverje össze egy marék fehér kenyérrel.
A csontozott burgonya egy kis részéből tortát készítsünk. A közepén helyezze el a tömést a töltelékből, csukja be jól a széleket. Sütés előtt dobja be az ételeket a kenyérsütésben, és küldje el a sütőbe 7-10 percig 200 fokban.