A pekingi káposzta levelei önmagukban rugalmasak és ropogósak, és a crackerek társaságában a saláta friss és szokatlanabb lesz. Ezen összetevők mellett az étel zöldségekkel és más, meglehetősen szokatlan összetevőkkei is kiegészíthető.
Saláta kínai káposzta, csirke és krutonnal
összetevők:
- káposzta Peking - 575 g;
- csirkefilé - 575 g;
- cseresznyeparadicsom - 275 g;
- sajt kemény (ideális esetben parmezán) - 125 g;
- búza kenyér - 245 g;
- fokhagymát - 4-5 db;
- növényi olaj - 75 ml;
- majonéz;
- kapros és petrezselyem - 2-3 db.
előkészítés
Először hozzáadjuk a fokhagymát a fokhagymához, és hagyjuk néhány órára.
Vágja a kenyeret kockákká, enyhén száraz, egyenletesen fokhagymás vajat öntsön, alaposan keverje össze és szárazítsa újra a sütőben. A fő ropogós komponens készen áll!
Vágja a filmet szalagokra, szezonra, és sütje az olajban egy serpenyőben.
Pecuku finoman aprítsuk, vágjuk cseresznye paradicsomot félbe, vágjuk a sajtot egy közepes dúsabbra. Az elkészített összetevők, a kekszek kivételével, kombinálják a majonézzel, a sóval és a keverékkel. Salátánál, dobjon egy maréknyi kekszet, és díszítse a zöld leveleket.
Saláta krutonnal és Pekinese káposzta - recept
összetevők:
- egy kis káposzta pekingi - 1 darab;
- csirkemellfilé - 175 g;
- kenyér tegnap - 185 g;
- fokhagymacsíra;
- só, bors;
- a majonéz klasszikus;
- zöldség és vaj;
- zöld hagyma.
előkészítés
Az első csirkefilmet forraljuk lehűlés után szétszereljük a rostokat. A serpenyőben öntsük az olajat, süssük a filmet egy vöröskéregre.
Most ropogós dörzsölés. Ehhez vágja a kenyeret azonos kockákkal. Ismét melegítse a serpenyőben egy szelet vajat, és adjunk hozzá a fokhagymás apróra vágott szegfűszeget. Amint érezni egy pikáns aromát, azonnal tegye le a kenyérdarabokat, és megsütje őket, amíg ízletes, tüskés hordókat nem.
A zöldhagymát és a pekingi káposztát pörköljük, határozzuk meg egy saláta tálban, és adjunk hozzá a pirított filét. Tegye fel a krutont, és majonézzel főzze a salátát. Ha szükséges, adjuk hozzá az edényt és keverjük össze.
Saláta kínai káposzta, bab és krutonnal
összetevők:
Saláta esetében:
- Peking káposzta - 425 g;
- konzerv bab - 165 g;
- spárga bab - 75 g;
- édes paprika - 2 db;
- lila (krími) hagyma - 45 g;
- egy maroknyi fehér keksz;
- nagylelkű csokor arugula.
A tankoláshoz:
- mustár - 35 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- ecet - 35 ml;
előkészítés
Először készítsd el az öltözködést a mustárnak az olajjal és az ecettel történő megérintésével. Szeleteljük a spárgát, hűtsük le és keverjük össze a babot. A borsot csíkokra vágjuk, a hagymát vékony félkörökre vágjuk. Rendezze el az összes összetevőt az edényen külön szegmensekben, majd a szósszal töltse fel az üzemanyagtöltést.