Ha a keleti konyha szeretsz, akkor a csirke- shaurma minden bizonnyal tetszik. Az étel otthona napos Törökország, majd a finom étel receptje fokozatosan elterjedt a világ körül. Most már megvásárolható bármely kioszkban, és otthon is főzhet.
Shaurma házi csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- fehér káposzta - 300 g;
- friss uborka - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- Örmény lazac;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz - ízlés szerint
- sárgarépa koreai - 100 g.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell főzni egy shawarma egy csirke. Tehát a csirkemellet apró darabokra vágjuk és a növényi olajban sütjük, a borsot ízesítjük borssal és sóval. Ezután tegye a tányért és hagyja kihűlni.
És ezúttal vékonyan foszlattuk meg a káposztát, tálba tettük, és jól kezem. Friss uborka mosott, csillogó körökkel és paradicsommal - kicsi kockákkal. Ezután terítse az örmény lazacot az asztalra, tegyen egy kis káposztát, csirkehúst, és ketchupral megszórja. A következő réteg az uborka és a paradicsom, amelynek tetején sárgarépát koreai nyelven terjesztettünk. Az egész tölteléket majonézzel zsírozva, pita kenyérbe szorítva. Most már néhány percig a mikrohullámú sütőben csirkét küldünk, majd az edényt az asztalhoz szolgáljuk.
Shaurma csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- pita - 2 db.
A töltéshez:
- joghurt - 3 evőkanál. kanál;
- fehér káposzta - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- kapor, petrezselyem;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 1 db.
A pácéhoz:
- Földes fahéj - 0,5 ts.
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 darab;
- édes paprika - csipet;
- só, őrölt bors.
előkészítés
Először készítsünk marinát csirkehúsra. Ehhez keverje össze a fűszereket, az olívaolajat és a citromlevet egy tálba, alaposan keverje össze.
Most mondd el, hogyan csirkéket kapsz a shawarma számára. Elkészítettük a szószfilmet, és legalább 4 órát hagytak a hűtőszekrényben. A pácolt húst sütjük, amíg a közepes hőségig teljesen fel nem főzünk. Minden termék shawarma töltött csirke aprított vékony szalmával - uborka, paprika, káposzta és paradicsom. Most egy vékony rétege fokhagymás mártással megkenjük a gödröt, felhúzzuk a húst zöldségekkel, és tekercsbe tekerjük.
Shaurma csirkével otthon
összetevők:
- víz - 300 ml;
- lavash - 4 levél;
- csirkemell - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- savanyított uborka - 1 darab;
- Kínai káposzta;
- ecet 9% - 2 evőkanál. kanál;
- Mustár, ketchup, majonéz - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
Vékony szeletekre vágott csirkefilmet, apróra vágott hagymával, borssal, sóval, csipetnyi csipet adunk, öntsük az ecetet, és hagyjuk 30 percig a hőtől. Káposzta apróra vágott, uborka és paradicsom vágott kis kockák. Fry marinált csirkét, amíg főtt egy serpenyőben. Mindegyik pita félig van felosztva, tegyen egy kis sült csirkét az egyik oldalra, uborka és paradicsomdarabokat, káposztát, hagymát, fűszeres évadot, öntsön növényi olajjal, majonézzel, ketchupral és borítékkal borítsa be a pita kenyeret.
Shaurma füstölt csirkével
összetevők:
- Grillezett csirke - 70 g;
- lavash - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- hagyma;
- szósz - 4 evőkanál. kanál;
- káposzta.
előkészítés
Kenje meg a pita-t bármilyen mártással és tegye fel a tölteléket: apróra vágott csirke, hagyma, apróra vágott káposzta, szeletelt paradicsom és uborka. Ezután öntjük a zöldségeket mártással, és tekercseljük. Melegítjük az edényt a mikrohullámú sütőben, vagy enyhén sütjük száraz, forró serpenyőben.