Minden lehetséges formában és méretben a paszta minden elképzelhető mártással és kiegészítéssel járható. Ebben az anyagban élvezzük a halakkal foglalkozó érdekes recepteket.
Tészták vörös halak krémes mártással
Az ilyen tészta egy szezonális étel, amelyet egész évben élvezhet. És tényleg van valami élvezni: egy vastag, krémes mártással , sült darabos aromás füstölt halakkal és megfelelően főtt tésztával. Ki tud ellenállni?
összetevők:
- paszta - 155 g;
- sajt - 65 g;
- füstölt lazac - 2 szelet;
- csirkehúsleves - 115 ml;
- zöldek kapor - ízlés szerint.
előkészítés
- Forraljuk az al-dente pasztát, és töltsük át egy serpenyőbe, krémsajt.
- Hagyja a keveréket tűzbe, hogy a sajt megolvadjon, majd elkezdje önteni a csirkehúsleveset, így a mártással a kívánt konzisztenciát hozza.
- Keverjük össze a tésztát szeletek lazac és apróra vágott zöld.
- Az elkészítés után azonnal tálaljuk a füstölt halat.
Tészta halak paradicsommártásban - recept
összetevők:
- farfalle paszta - 175 g;
- lazacfilé - 245 g;
- hagyma - 85 g;
- champignons - 115 g;
- egy csipet aszalt oregán és bazsalikom;
- paradicsomszósz - 590 ml.
előkészítés
- Míg a tészta főzött, sütjük meg az egész darab halat filét, amíg készen van, és távolítsa el a serpenyőből.
- Spasseruyte darab hagymát és adjunk hozzá gomba őket. Amint a felesleges nedvesség kijön, sózzuk meg a sülteket, öntsük a paradicsomos mártást és adjunk hozzá a gyógynövényeket.
- Hagyja, hogy a mártással forraljuk fel, adjunk hozzá halakból és főtt tészta.
Tészta konzerv fehér halakkal
Ha nem áll rendelkezésre friss vagy sózott hal, akkor a paszta biztonságosan kombinálható a gyakoribb fehér halakkal. Kiváló cég lesz olyan ízes tányér, ugyanakkor a tonhal alacsony kalóriatartalma.
összetevők:
- hagyma - 115 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- paradicsom - 380 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- paprika - 1 teáskanál;
- tonhal konzervdobozban - 110 g;
- 450 gramm paszta.
előkészítés
- Tegye a tésztát főzni, és egyidejűleg elkészítse a mártást.
- A kiöntött hagymát apróra vágott fokhagymával keverjük össze, és apróra vágott paradicsomokat adunk hozzá. Amint az utolsó szóródni fog a mártásban, tegye be a cukrot, sót ízlelje és kiegészítse a mártással paprikával. Hagyja, hogy a mártás vastagodjon.
- Helyezze a pasztát és a tonhalt pépet darabokra egy mártással.