Felhívjuk figyelmüket az eredeti snack elkészítésének receptjére, amely minden asztalnál előnyös lehet.
Palacsinta táska gombával
összetevők:
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- liszt - 2 db;
- só;
- tej - 2,5 tétel;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- sonka - 200 g;
- sárgarépa - 300 g;
- sajt - 200 g;
- zöld hagyma;
- növényi olaj.
előkészítés
Gombákkal készült palacsinta táskák készítéséhez gondosan elkülönítsük a tojássárgáját a fehérjéktől. A sárgadarabot egy pohár teával, sóval és cukorral keverjük össze. Folyamatos keverés közben öntsön fokozatosan lisztet, adj hozzá az olajat, és öntsön ki a maradék tejjel. Keverjük jól, hogy ne legyen csomók.
A fehérjék külön-külön felverték a keverőt egy buja habra, majd behozzuk a nagy részét, finoman keverjük össze. Egy forró sütésű növényi olajos serpenyőben süsse le a vékony palacsintákat, és adj hozzá egy halom. Sárgarépa mosott, feldolgozott, zúzott és gyomos, amíg arany. A sonkát apró kockákra vágják, és sajtot kis gallyre dörzsölnek. Ezután keverje össze az összes összetevőt, töltse a tölteléket a palacsinta középpontjába, emelje fel a széleket, és kösse össze a hagymát. Kb. 7-8 percig előmelegített sütőben előkészített sajtokat és gombákat készítünk.
Sertéshéjak gombával
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- pácolt gomba - 200 g;
- sajt - 300 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Vágd le a húst és jól verd. Most, mindegyik csorba, tegye a marinált gombát , fél fokhagymát, sajtot, sajtot. Solim, bors ízlés szerint. Összegyűjtjük a hús széleit, és összekapcsoljuk. A sütő 180 fokig melegszik. A gombákkal ellátott hústasakot egy sütőlapra helyezzük és 25 percig sütjük, amíg főzünk.
Zsákok csirkével és gombával
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- friss kagyló - 15 db;
- izzó - 2 darab;
- tészta pelyhes - 3 levél;
- sajtos pigtail.
A pácéhoz:
- Dijon mustár - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 7 evőkanál. kanál;
- földi paprika - 3 teáskanál;
- curry - 2 tk.
előkészítés
A pácéhoz keverjük a mustárt, az olívaolajat, a curryt és az őrölt paprikát. Csirkefilmet vágjuk apró darabokra és helyezzük 1-1,5 órán át a pácban. A sárgarépát és a hagymát olívaolajban tisztítják, aprítják és szeleteljék. Most csonthatja a csirke darabokat, amíg aranybarna. Kész sütőtörmelék, 15x15 cm-es négyzetekre vágva, gombák, csirke darabok a közepén, a tészta éleit egy "táskába" és a sajtrostok kötésére. Sütjük az edényt előmelegített sütőben 35-40 percig.