Ha egy tál zabpehelyet vagy egy szendvicset reggelire kelnek reggelire, akkor nem valószínű, hogy az angol reggelit kipróbálnák, de azok számára, akik biztosak abban, hogy a reggeli a nap legfőbb étele, egy tányér forró meleg ételeket fog tetszeni. Mit jelent az angol reggeli? Először is, rántotta vagy rántotta, egy pár párolt babot, véres szeleteket (amit az angolok fekete pudingnak hívnak), kenyeret és sült szalonnát. Mindezen sokféleség gyakran zöldségekkel kiegészül - sült paradicsom és gomba. Tökéletes, nem igaz? És az ilyen reggeli maradványait is fel lehet venni ebédre.
Hagyományos angol reggeli - recept
Amint a termékek változatosságából látható, az angol nyelvű reggeli az egyedülálló dolog lehet, és minden alkotóelem könnyen cserélhető, ha ilyen vágy jelenik meg.
összetevők:
- kolbászok - 2 db;
- szalonna - 2-3 csík;
- nagy csiperkájú sapkák - 2 db;
- érett paradicsom - 1 db;
- egy szelet vér - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- kenyér - 1 szelet.
előkészítés
Az angolok a természetes kolbászt használják a reggelikben, ezért hosszabb ideig kell elkészíteniük a többi összetevőt. Először a hüvelyeket kb. 10 percig sütjük közepes lángon, majd a hőt barna színre emeljük, és készen állunk. Külön tisztítsuk meg a tisztított gombafejet, olajjal megszórva, mindkét oldalról pár percig. Paradicsom és krovyanku vágott körbe, és csak barna. A főzés végéig szalonnaszeletek és tojások kerülnek a serpenyőbe. Amikor a tojásfehérje összeszorul, töltsön egy szelet olajjal a tetejére. A kenyeret, lehetőleg tegnap, egy külön száraz serpenyőben vagy egy kenyérpirítóban pirítjuk. Egy tipikus angol reggeli kész!
Teljes angol reggeli
Angol reggelit szolgálnak fel Írországban, híres a burgonya betakarításáról. Éppen ezért a cég standard alkotói itt draniki .
összetevők:
- sertéshús kolbászok - 2 db;
- paradicsom - 1 darab;
- vaj - 25 g;
- burgonya (keményítő) - 320 g;
- sárgarépa - 110 g;
- bab paradicsomban - 220 g;
- tojás - 1 darab;
- kenyér - 2 szelet.
előkészítés
Töröld a burgonyát, sózzuk és megsütjük mindkét oldalon. Paradicsom vágott és barna a grill gomba. A babot melegen egy serpenyőben. Sütjük a sertéshús kolbászt a grillen körülbelül 10-15 percig. Végül barna a kenyeret a kenyérpirítóban, és megsütjük a tojást.
Klasszikus angol reggeli
A még jóllakottságosabb reggeli összetételhez tartoznak a paradicsomban levő konzervek, és a változatosság kedvéért a tojást sütjük, mint egy omlettütem.
összetevők:
- sertéshús kolbászok - 4 db;
- sapkák - 4 db;
- kis paradicsom - 2 db;
- szalonna - 4 szelet;
- véredény - 100 g;
- konzerv bab - 420 g;
- vaj - 25 g;
- tojás - 4 darab;
- kenyér - 2-4 szelet.
előkészítés
Az angol reggeli elkészítése előtt a britek inkább a lemezt felmelegítik. Ezt az utolsó pillanatban megteheti, egy tálcát egy forró víz alatt cserél, de sokkal kényelmesebb a kemencében hagyni őket, és a minimális hőmérsékletre fűteni.
Indítsa el a főzést kolbászokkal, pörkölése átlagosan 10 percet vesz igénybe. 5 perc elteltével a kolbászokba a vér kolbászt adnak. Különben melegítsük fel a babot körülbelül 2-3 percig. A tojás kissé habverődik, és előmelegített olajjal öntse a serpenyőbe. Keverjük össze őket, amint az omlett bázisa csiszol. A legutóbbi sült zöldségeket és szalonna szeleteket, és a kenyeret a kenyérpirítóhoz küldik. A forró pirítóst tálalás előtt olajozzák.
Tegye fel a kész összetevőket egy meleg lapra, a zöldségeket felülről feltöltve és szolgálja.