Az első dolog, ami a krumpli vacsora előkészítésénél fogva eszébe jut, az, hogy felforraljuk a gumókat, kiszabottuk, vagy csak sütjük a serpenyőben. De amikor a szokásos módon főzni a zöldségeket már elég elakad, akkor több eredeti ötleteket, és kitalál valami szokatlan az esti étkezés.
Gyors vacsora sietve - receptek a burgonyából
Ezután számos olyan ötletet fogunk kínálni, amelyek segítenek nemcsak a finom krumpli vacsorának elkészítésében, hanem értékes időt takarítanak meg.
Burgonya vacsorára - gyors és ízletes
összetevők:
- közepes méretű burgonya - 4 db;
- kemény fajtájú sajt - 120 g;
- Vaj - 95 g.
- fokhagymás szegfűszeg - 4 db;
- tejföl - 90 g;
- sonka vagy szalonna - 220 g;
- zöldhagyma, kapor, petrezselyem, bazsalikom - ízlés szerint;
- só nagy és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben az esetben közepes méretű burgonyagumóra lesz szükségünk, hosszúkás formában. Enyhén alaposan meg kell mosni és szárítani. Most vágja el a gyümölcsöket a "harmonika" -on keresztül, és ne vágja meg a végét, majd kenje meg a darabokat vaj és reszelt fokhagyma keverékével. A szeleteket egy sütő tálcán vagy sütőedényen dobjuk, és egy órán keresztül 195 fokos fűtött sütőbe tesszük. A burgonya fajtájától és érettségétől függően változhat a sütési idő - a zöldség felkészülését 30 percig tartó főzés után ellenőrizzük, szükség esetén a folyamat meghosszabbítására. Tíz perc múlva a készenlét előtt behelyezzük a szeleteket a szakaszokba.
Miközben a burgonyát készítik, vöröshöz sütjük a krémes vajat vékonyra és közepes méretű sonkára vagy szalonnára, és keverjük sós, borsos és frissen apróra vágott friss fűszerekkel.
Forró burgonyát tányéron tálaljuk, tálaljuk tejföllel és megszórjuk sült sonkával vagy szalonnával.
Mit főzni a burgonyából és a darált húsból?
Hihetetlenül finom krumpli puding darált hús. Gyorsan elkészül, elkészül a sütőben, és lehet vörös, illatos és finom.
összetevők:
- burgonya - 560 g;
- Darált hús - 520 g;
- paradicsom - 230 g;
- édes paprika - 230 g;
- hagymás izzók - 740 g;
- kemény fajtájú sajt - 120 g;
- napraforgó vagy olívaolaj - 25 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- a só nagy - ízlés szerint;
- házi majonéz vagy tejföl - 120 g;
- tojás választott csirke - 3 db;
- zöldhagyma, kapor, petrezselyem, bazsalikom - ízlés szerint;
- só nagy, olasz száraz gyógynövények és frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát meg kell tisztítani, vékony szeletekre vágni vagy reszelni. Miután fűszerezett egy burgonyatömeget aromás olasz füvekkel és napraforgóolajjal, egy olajozott sütő tartályba terítettük. Top egy réteg tejföllel vagy majonézzel, majd terjeszteni a hámozott és apróra vágott izzók és töltelék. Szeleteljük a tálat fokhagymás szegfűvel, majd szétszórjuk a borsot és a friss paradicsomokat, a zöldségeket tejföllel vagy majonézzel, olasz fűszernövényekkel és sóval töltsük fel, és helyezzük a középső polcra, melyet 195 fokos sütőre melegítünk. Harminc perc múlva öntsük az összetevőket tojás formájában, sóval és borssal megvertük, tíz percig sütjük, majd sajtos zacskókkal dörzsöljük az edény felületét, és tíz percig barnítjuk, vagy amíg a kívánt vöröses kéreg. Ha akarod, nem tudod használni a tojástöltést - ez nem lesz kevésbé finom.
Hasonlóképpen, vacsorázni is készíthet egy hasonló burgonya tésztát és húsdarabokat. A darált hús helyett ebben az esetben fűszerekkel és sóval ízesített sertéshús vagy csirke apróra vágott és pirított szeleteket használunk. A burgonyát jobban vágják a bögrék, és a bolgár paprika helyett egy további adag burgonyaszelet, amely a paradicsommal együtt a húsdarabokra kell helyezni.