A "palaeo" gyökér valamit jelent neked? Készülj fel, a modern civilizált emberiség elérte az ősemberek étrendjét! Vagy igen ésszerű, sőt ragyogó, vagy ez egy általános "bánat az elméből", amikor a gyorsétterem és a kóla világában nem tudod, hogy hol rohanj, hogy ez nem így van. Próbáljuk kitalálni, hogy ez a paleo diéta milyen.
Mit tehetek?
A fő dolog, amelyen a paleo diéta alapul, az az alapelv, amellyel csak a primitív személy számára hozzáférhető élelmiszer jut be a gyomrába. Azaz - ez a legtermészetesebb élelmiszer, nem feldolgozott, nem fagyasztva, nem üvegházhatású és természetesen nem konzervált. Ez a hatás lenyűgöző egyszerűséggel - kevesebb eljárással és tiszta élelmiszerek nélkül, ízesítő adalékok nélkül.
A paleo ételekben számos élelmiszercsoport található.
Hús - alacsony zsírtartalmú, természetes, nem fagyasztott és minimálisan feldolgozott. Nem kell az agyadat felállítanod, és ezer receptet kell kitalálnod, egy darab húsot meg kell enni, mint az őseid, és felejtsd el az éhínséget. Ez lehet szeletek, filé, sovány szeletek, grillezett hús és párolt. Ezenkívül a játék üdvözlendő.
Hal - minden fajta, valamint különböző tenger gyümölcsei.
Tojás - napi két tojássárgát és korlátlan mennyiségű tojásfehérjét.
A gyümölcsöket és a zöldségeket a paleóta táplálékának kell alapulnia. Bármely snack áll bogyókból és gyümölcsökből, zöldségekkel díszítve. Kizárják a burgonyát, a hüvelyeseket (beleértve a csicseriborsót, a borsót és a babot ), valamint a búzát. Ezek az ételek növelik az inzulin termelést, az éhséget és gyengítik a hasnyálmirigyet.
A gyümölcsöket meg lehet enni, de a lányoknak kerülniük kell a szőlőt és a banánt. Mivel ez a leginkább édes gyümölcs, magas fruktóztartalommal, melynek tulajdonsága is, hogy zsírrá alakul.
Diófélék és magok bármilyen formában és mennyiségben. De mindannyian nyers és nem sült.
Nem teheted
A tejtermékek teljesen kizártak. A paleo táplálkozás azt mondja, hogy a "tej" sokkal károsabb, mint a jó, és a legtöbb ember még elrejtette a laktóz allergiáját is, ami duzzanathoz és étkezési zavarokhoz vezet. Mindenesetre, ha paleo étrendet választott, akkor nem teheti meg a tejsavtermékek feladását. Másrészről ez a visszautasítás gyakran káros hatással van a paleo étrendre, mivel a tejtermékekben ilyen hatalmas mennyiségű vitamint nehéz megváltoztatni.
Már beszéltünk a babról és a búzáról, itt minden nagyon szigorú.
A sós étel a tiltott kategóriába is esett, mivel a só a szervezetben folyadékot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy növeli súlyunkat. A kolbász, a kolbász, a szalonna, az olajbogyó, a savanyúság, a ketchup, a majonéz és az egyéb szószok és kötszerek nem tartoznak ide. Ezenkívül kizárják a keményítőtartalmú zöldségeket és természetesen a cukrot is.
italok
Minden, kivéve a tiszta vizet, kényeztetésnek számít a paleo diétához. A kényeztetés azonban néha megengedhető. Ha aktívan edzünk, akkor hetente kétszer kényeztethetjük magunkat, evés közben (ésszerű határokon belül), amit az első ember nem engedhet meg magának.
CrossFit
Gyakran előfordulhat, hogy hivatkozásokat talál a paleo étrend és a keresztgyújtás kapcsolatára. A Crossfit egy új amerikai fitnesz-irány, amely a legkülönfélébb fizikai felkészülésből áll. Ez a fizikai alap minden sport számára univerzális lesz.
A paleo táplálkozás legfontosabb propagandistái a keresztfejtők, úgy vélik, hogy genetikailag leginkább elfogadható az ember számára. És mivel egy crossfit-ben, mint bármely más sporthoz, a kiegyensúlyozott étrendet is értékelik, akkor arra a következtetésre vezethet, hogy a paleo táplálkozás sokkal hasznosabb, mint a káros.