Örmény lazacot szolgálhat az asztalhoz hasonlóan, mint a rendszeres kenyér. És használhatja ízletes ételeket. Most elmondjuk, hogyan készítsünk finom ételeket a pita kenyérből csirkével.
Pita kenyér csirkével és gombával
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- nyers fúzió - 200 g;
- sárgarépa - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- lavash örmény vékony - 2 levelek;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete bors ízesítésére;
- zöld petrezselyem - 50 g.
előkészítés
A gomba, a csirke és a zöldek először az enyémet, majd szárítják. Hagyma apróra vágott. A csirke és a gombák kockákra is vágódnak. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, tegyük a hagymát és megsütjük, amíg átlátszó. Add hozzá a csirkefilmet, és főzzük, amíg a hús fehér. Ezután adjunk hozzá zúzott gombákat, keverjük és megsütjük további 10 percig, csiszoljuk a petrezselyem leveleit, és adjunk hozzá a serpenyőben lévő többi hozzávalót, keverjük össze, majd kapcsoljuk ki a tüzet. Hűtsük szobahőmérsékletre. Megoldjuk a pita kenyér lapját, megolvasztott sajtokkal zsírozzuk, és egyenletes rétegre osztjuk fel az elkészített tölteléket. A pita kenyeret kikapcsoljuk csirke és gomba tekercsekkel. A hűtőszekrényben egy órát 2-re távolítjuk el, majd apróra vágjuk.
Pita kenyér csirkével, borssal és paradicsommal
összetevők:
- Örmény lazac - 1 lap;
- paradicsom - 1 db;
- csirkefilé - 150 g;
- Bolgár pirospaprika - fél;
- arugula levelek - 10 db;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz 67% zsírtartalom - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
Ehhez a recepthez a csirkehús alkalmas mind sült, mind főtt formában. Készített filé vágott kockák, zöldség - szelet. Keverjük össze a ketchupot majonézzel és zsírozzuk az eredményül kapott mártást egy lavash lemezzel. A fenti helyről a csirke, zöldségek és arugula levelek. A lap oldalirányú széleit befelé forgatják, és összecsukják a pita kenyeret. A serpenyőben töltsük fel az olajat, melegítsük fel és dobjuk ki a tekercsünket, süssük mindkét oldalról 40-50 másodpercig. Van szép aranyozott csíkja? Ha igen, készen áll a pita kenyér, csirkével és zöldségekkel. Az asztalhoz azonnal szolgálunk - forró formában sokkal finomabb!
Csirke recept pita kenyérben
összetevők:
- lavash vékony - 1 lap;
- paradicsom -1 db;
- kemény sajt - 100 g;
- főtt csirkehús - 300 g;
- tejföl 20% zsírtartalom - 3 evőkanál. kanál;
- zöldek kapor - ízlés szerint.
előkészítés
Illessze a lavashot a munkafelületre, zsírozza tejföllel és dörzsölje apróra vágott kaporral. Főtt csirke kockákra vágva, és fel a lavash, felülről terjeszteni a lemezeket a paradicsom és a sajt. Óvatosan óvatosan húzza meg a pita kenyeret egy tekercsben, tegye fél órába a hűtőszekrénybe, majd vágja darabokra.
Lavash káposztával és csirkével
összetevők:
- lavash örmény - 2 levél;
- csirkefilé - 500 g;
- fehér káposzta - 300 g;
- hagyma - 100 g;
- sajt kemény - 150 g;
- majonéz - 8 evőkanál. kanál;
- só, ecet.
előkészítés
Először forraljuk fel a csirkét, majd kockára vágjuk, és a növényi olajban hagymával együtt megsütjük. A fehér káposzta apróra vágva, sózva, enyhén megszórva ecettel. A sajtot nagydarabokkal zúzzák össze. Minden pita levél négy négyzetre van vágva. Mindegyikük majonézzel van kenve, csirkét, káposztát és reszelt sajtot tetejére helyezzünk. Óvatosan hajtsa be a borítékokat, és küldje el őket a serpenyőbe, hogy mindkét oldalán piszkos kéreg legyen.
Lavash füstölt csirkével
összetevők:
- Örmény lárvák - 4 db;
- nagy csirkecomb - 1 db;
- levelek a zöld saláta - 1 csomó;
- kapor - 1 csomó;
- krémes krémsajt - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Majonézzel és aprított kaporral kevert tejszínes sajt. A combjal húzzuk le és vágjuk a húst
Most egy tekercset kezdünk: 2 lapot pita kenyér egymásra rakódik, a tetejét sajtmasszával zsírozva, zöld saláta levelekkel borítva. A harmadik lepénylapot tetejére helyezzük, a csirkét a vágott hagymával helyezzük, végül az utolsó lazaclapot és rajta tegyük fel - paradicsom fokhagymával. Most óvatosan forgassa a tekercset. A hűtőszekrényben kb. 2 órán keresztül távolítjuk el, majd egy jól átitatott tekercset darabokra vágunk - füstölt csirkével készült lazacos tekercseket készítünk.