Sokan úgy vélik, hogy a fordulat abszolút alkalmatlan különféle üres helyekre. Ma eloszlatjuk ezt a mítoszt, és recepteket kínálunk e gyümölcsök finom és hasznos lekvárának elkészítéséhez. Csillogásuk és savasságuk csökkentik a granulált cukrot és a hőkezelést, és csak a finomságok ízminőségének javára játszanak.
Hogyan csepegtetjük a lekvárt trágyát a télért - recept
összetevők:
- fordulat (1,8 kg);
- cukor homok - 1,8 kg;
- szűrt víz - 85 ml.
előkészítés
A lekvár elkészítésének legnehezebb fázisa a recept alatt a gyümölcsök készítése és a gödrök kivonása. Előzetesen öblítse le a fordulatot a hűvös folyó víz alatt, tépje le a lábszárakat, tegyen egy kést a gyümölcstermesztés teljes peremén, oszd meg őket két félre, és vegye le a kőből. Ha különböző tövisek vannak, amelyek csontjai nem teljesen elkülönülnek, kis mennyiségű vízzel öntheti a gyümölcsöt, és puhára puffadhat. Ezután a csontok könnyen eltávolíthatók. Az öntvényt vagy a főtt pépet zománcozott edénybe helyezzük, a rétegeket granulált cukorba helyezzük, és hagyjuk elkülöníteni a gyümölcsleveket szobahőmérsékleten.
Forralás előtt öntsön egy kis vizet vagy húslevesét a tartályba a fordulattal és a cukorral, ha a csontokat főzéssel nyerik ki. Az egész folyamat a melegítés az alap a lekvárt, gyakran keverjük egy fa kanállal vagy spatulával. Kezdetben meg kell forralni a tüskés masszát alig észrevehető forralással harmincöt percig, majd hagyjuk teljesen lehűlni és állni.
Másodpercig a kályhába helyezzük a lekvárt, és forralás után újabb fél óráig lángolunk. Ezután ossza el a forró csemege előzetesen elkészített tiszta, száraz és steril edényeket, lezárt hermetikusan főzött fedéllel, és helyezze magát sterilizálni, és lassan lehűlni egy meleg takaró vagy takaró alatt, a bankok alulról felfelé.
Jam "öt perc" a tövis
összetevők:
- fordulás (gödör nélkül) - 0,9 kg;
- alma - 0,9 kg;
- homok cukor - 1,5 kg.
előkészítés
Hihetetlenül finom a lekváros, amely a tövis és az alma gyümölcsét ötvözi. Ezenkívül, ha az alkotórészeket minimálisan hőkezelik, a munkadarab megőrzi a legmagasabb értékű tulajdonságokat, és kiderül, hogy elképesztően illatos.
Az ötlet felismeréséhez öblítse le a fordulatot, távolítsa el a szárat, és vegye ki a csontokat az előző recept ajánlásai alapján. Az almák is az enyémek, félbe vágva, a magokat eltávolítják magokkal, és apró szeletekre vágják a húst. Kívánt esetben a gyümölcsalapot egy húsdarálón keresztül csavarhatja be, vagy darálhatja egy keverőben. Most pedig elaludunk körökkel és almával cukorral, keverjük össze, és tizenkét vagy tizennégy órát hagyunk.
Egy idő után elkezdheti főzni a "Pyatiminutka" lekvárt. Ehhez tegye a finomságokat forralva gyakori keverés közben, forralja öt percig, és hagyja kihűlni. Ezután ismét felmelegedni, forralni öt percig, és azonnal engedje el a steril és száraz tartályokat. Csak az öt percig főzött készítménnyel dugja be a kapszulát, és meleg takaró vagy takaró alá helyezi a természetes ön sterilizálás és a fokozatos hűtés érdekében.
A télről csontokat csaltok be a turnből
összetevők:
- forduljon csontokkal - 1,4 kg;
- vízzel szűrt - 650 ml;
- homokcukor - 1,6 kg.
előkészítés
Ha nincs idő vagy vágy a csomók eltávolítására, akkor gondoskodni lehet velük. Ehhez csak folyó víz alatt öblítse le a gyümölcsöt, és hagyja leengedni. A cukor homokot egy szűrővel egyesítjük egy lekvár tartályban és felmelegítjük, hogy feloldjuk az összes cukrokristályt. Most lecsökkentjük a kész fordulatot forró szirupban , forraljuk újra és forraljuk körülbelül negyven percig.
A munkadarabot hagyjuk kihűlni, és ragaszkodunk ahhoz, hogy ismét felfrissítsük a finomságot, forraljuk kb. 25 percig, és öntse az előzőleg elkészített steril edényekre. Miután a tartályokat lezárják, hűtsük le természetes körülmények között és mozoghatunk más munkadarabokra.