Ez egy egyszerű csemege, amely biztosan felszólítja a gyermekeket és a felnőtteket. A főzés zselé nagyon egyszerű, a legfontosabb az, hogy feltöltsd kedvenc szezonális vagy fagyasztott bogyókat.
Hogyan főzni bogyós zselét zselatin?
összetevők:
- kedvenc friss bogyók keveréke - 475 g;
- zselatin - 65 g;
- víz - 1,7 l;
- cukor - 265 g.
előkészítés
Az instant zselatint egy kis tálba öntse és hideg vízbe öntse 35 percig. Menj a bogyókra, miután megszabadultak a különböző szemétektől, átöntik egy szűrőtörlőbe vagy szűrőbe és alaposan öblítik. Ezután forró vízzel fedjük le a bogyókat, jól fedjük le és óvatosan préseljük ki a gyümölcslevet.
Megszórjuk a bogyósüteményt forró vízzel, forraljuk fel és forraljuk újra. Ezután hozzáadja a duzzadt zselatint.
Megint megszórjuk a bogyóleveset egy tűzhelyen, öntsünk zselatint és cukrot, és állandó kevergetéssel a massza maximális felmelegítésére, ne forraljuk. Várja meg, amíg lehűl, öntsük a korábban sajtolt gyümölcslevet, keverjük össze. Szétosztja a zselét egy steril tartály mentén, szorosan zárja le és engedje bele a hidegbe. 2 óra múlva, néhány másodpercig forró vízben engedje le a palackot, távolítsa el, szárítsa meg és tárolja a helyiségben.
Berry zselé fagyasztott zselatin zselatin - recept
összetevők:
- granulált cukor - 230 g;
- víz - 1 liter;
- a kedvenc fagyasztott bogyók keveréke - 2 nagy marék;
- Zselatin lemezek - 25 g.
előkészítés
Húzza át a bogyókat egy húsdarálón keresztül, és húzza ki a gyümölcslevet a sajtból. Keverjük össze cukorral, és hagyjuk 15 percig hagyni, hogy a cukor feloldódjon.
A zselatint fel kell tölteni meleg vízzel. Ha szétszóródik, alacsony hőfokon melegítse, és nem forrni hagyja. Miután a zselatin alig meleg, hozzáadja a bogyós gyümölcsléhez, keverje meg és küldje a hidegbe, hogy lefagyjon.
Jelly a bogyós pürével zselatin
összetevők:
- minden bogyó keverék - 295 g;
- víz - 265 ml;
- méz folyadék - 45 g;
- zselatin - 3 levél.
előkészítés
Öblítse ki a mosott bogyókat egy serpenyőbe, és öntsön 250 ml vizet. Helyezzük a bogyókat közepes hőségre, és fedővel fedjük le a tartályt. Most a kész bogyóoldatot keverni kell a mézzel.
A zselatin feloldásához a bogyó keverék egyharmada szükséges. Ezután keverje össze a jövő zselé mindkét részét, alaposan keverje össze úgy, hogy a zselatin oldat egyenletesen oszlik el. Most hozd ezt a masszát 500 ml térfogatra. Öntsük az eredményül kapott oldatot a kedvenc formákba, amíg a desszert megszilárdul a hűtőben. Ez legalább két órát vesz igénybe.