A bolgár alma torta természeténél fogva olyan, mint egy charlotte, de tojás nélkül készült, és finomabb íze van. Ezenkívül a recept és a főzéstechnika olyan egyszerű, hogy még a konyha kezdõje is legyõzheti.
Bolgár almás pite - alma, búzadara
összetevők:
- búzalisztált liszt - 80 g;
- búzadara - 95 g;
- homokcukor - 100 g;
- őrölt fahéj - 10 g;
- szóda - 2 csipetnyi;
- alma (már hántolt) - 500 g;
- citromlé - 25 ml;
- teljes tej - 120 ml;
- cukornád - 35 g.
előkészítés
Az első lépés az alma készítése a bolgár torta számára. A gyümölcsöket meg kell mosni, szárítani, hámozni és hámozni kell a magvakkal, majd dörzsölni egy nagy mazsolát, és citromlével megszórni.
A bulgáriai torta ömlesztett tészta lesz. Az előkészítéshez egyszerűen egy tálba keverjük össze a lisztet búzával, búzával, szódával, cukorral és fahéjjal, és alaposan összekeverjük.
A pite elkészítéséhez, olajozott, kissé levehető formában, legfeljebb 22 centiméterrel öntsünk száraz összetevőket, és rajta egy kis reszelt almalemet. Ismételje meg a rétegeket még kétszer, majd öntse a tejesdrótot, és a pite peremén átszúrja, hogy jól belseje legyen benne. A terméket tetejére dörzsöljük barna cukorral, és továbbküldjük további sütéshez és sütéshez a sütőben, amelyet kb. 50 percig 180 fokig melegítünk.
Tömeges alma bolgár pite - recept multivárkában tej és vaj nélkül
összetevők:
- búzalisztes liszt - 135 g;
- búzadara - 145 g;
- homokcukor - 190 g;
- sütőpor - 15 g;
- alma (már hámozott) - 950 g;
- citromlé - 35 ml;
- vaj krémes paraszt - 75 g;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
Készítsünk megfelelő almát. A mosott gyümölcsök megszabadulnak a bőrtől és a magoktól a magoktól, utána dörzsölünk egy nagy rést és azonnal megszórjuk citromlével, hogy elkerüljük a sötétedést és a keverést.
Akárcsak az előző esetben, a bulgáriai torta nagy része ömlesztett tészta lesz. Ehhez a búzalisztet szitáljuk, összekeverjük a búzadara, a cukorral és a sütőporral.
Multicastryu olajjal vagy növényi olajjal olajozott, és folytassa a termék tervezésével. Öntsük az előkészített szárazanyag egynegyedét az aljára, és fedjük le egy harmadik almával. Ismételje meg a vizsgálat rétegeit még három alkalommal, és az almaforgácsokat - kettőt. A száraz tészta felső rétegén tegyen szét krémes parasztiolaj szeleteket, és állítsa a készüléket a "Bake" üzemmódba. Ezt a pite-t ebben a programban nyolcvan percig elkészítjük, majd további húsz percet adunk a terméknek az asztalon lévő multi-eszköz kapacitásához, és csak akkor tudjuk kihúzni egy edénybe, és megszórjuk porcukorral a kiszolgálás előtt.