A pizza olasz olasz teák és az egyik legnépszerűbb étel a világon. Az olasz pizza szó pizzicare-ból származik, ami azt jelenti, hogy "élesnek" kell lennie. Kerek, nyitott sütemény formájában készül. A hagyományos receptet paradicsommal és olvasztott sajtokkal borítják, ami a fő összetevő.
Megosztunk Önnel receptet házi készítésű pizzázóhoz. Ő az, aki a legkedveltebb olasz konyhák körében.
összetevők:
- liszt - 2 db;
- víz - 1 elem;
- tojás - 2 db;
- só;
- ecet vagy citromsav;
- vaj - 300 g;
- paradicsompüré;
- sajt;
- kolbász;
- paradicsom;
- hagyma;
- Bolgár bors;
- növényi olaj.
előkészítés
A házi készítésű pizza receptje könnyű előkészíteni. Az összetevők számát, a töltés összetételét és a pizza méretét saját mérlegelése, lehetőségei és íze megváltoztathatja. Ezért készítsen egy olasz süteményt gyorsan, egyszerűen és kényelmesen. Pizza tésztát lehet használni: puff, kefir vagy pirozhkovoe . Ez lehet élesztő vagy bezdrozhzhevym. Egyébként vásárolható a boltban, vagy saját maga főzheti.
A kolbászos pizzakészítéshez készítsünk élesztő nélküli süteményt .
Szitáljuk a lisztet egy szitán a vágófelületre. Készítünk egy hornyot a lisztben, és hozzáadunk vizet, tojásokat, citromsavat (vagy ecetet), sót. Gyúrjuk, amíg a tészta homogén lesz. Egy labdába tekerjük, és egy asztalra tesszük, lisztet keverve. Fedjük le egy törülközőt, és hagyjuk 30 percig, hogy a tésztát rugalmasan és jól hengerelve tegyük.
Préseljük meg a vajat, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze. Az olajból egy négyzet alakú süteményt alkotunk. A tésztát liszttel megszórjuk, és úgy hengereljük, hogy középen vastagabb legyen, mint a széleinél. A központban egy torta a vajból, a tészta széleit fedjük le, és javítjuk. Tetejét liszttel és óvatosan, préselés nélkül kb. 1,5 cm vastag rétegbe tekerjük, majd a felesleges lisztet eltávolítjuk és négyszeresre hajtjuk a kapott réteget. Hagyja 10 percig, majd öntsön újra 1,5 cm vastagságig, távolítsa el a lisztet, adj hozzá négyszer. Hagyja 20 percig. Ismét kijönni, hozzáadni négyszer, és ismételje meg az eljárást. A tésztánk készen áll.
Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal és terítse a tésztát. Ketchup, paradicsompüré, burgonyapürével vagy roston szószsal fedjük le.
Nagy sűrűséggel dörzsöljük a sajtot. Ne felejtsd el a fő összetevőt, mert az étel mosogatósságát és lágyságát adja. Ezért a tésztát egy sűrű sajtos réteggel megszórjuk.
A kolbászt szalmával vagy körökkel vágjuk és a tésztára terítjük. Használhat több fajta kolbászt. Például főtt, szalámi vagy cervelat.
Most vágja le a paradicsomot, a hagymát, a bolgár borsot, és szórja meg a pizzát.
A pizza és a kolbász receptje fő összetevői. De másokat is hozzáadhat. Például gyümölcsök és zöldségek, hús és tenger gyümölcsei, gombák és diófélék, valamint gyógynövények, fűszerek és még sok más. Mindez függ a képzeletedtől és a kulináris kísérletek iránt.
Végül helyezzük a sütő tálcát a készülékbe egy fűtött kemencében, és 15-20 percig süssük. Most egyszerű receptünk a pácolt kolbásszal mindig a keze ügyében!
Készítünk egy étvágygerjesztő olasz torta a sütőből. Kívánt esetben a sütés zöldséggel díszített, ami különleges frissességet és fényességet biztosít. Pizzát terítünk egy nagy lapos edényre, és speciális, vagy szokásos késre vágjuk 4, 6, 8 vagy több darabra. A pizza az asztalra forró volt.
Pizzát főzhet az egész családdal. Ez erősíteni fogja a kapcsolatokat, és a pizza főzés sokkal érdekesebb és szórakoztatóbb. És megoszthatja receptjeinket az ízletes pizzával a kolbásztokkal a barátaival. Élvezze az étvágyat!