A marhahús ízletes ételek nagyon szívósak és magas kalóriát tartalmaznak, ideálisak egy ebéddel. Néhány egyszerű, de eredeti receptet hoztunk fel a felkészüléshez.
Marhahús szív multivarkban
összetevők:
- marhahús - 1 db;
- rizs - 1,5 tétel;
- forralt víz - 3 tárgy;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Bolgár bors - 1 db;
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A marhahús szíve alaposan megmosott, edényektől és fóliától megtisztítva, és vékony csíkokra vágva. A hagymát és a sárgarépát megmossák, tisztítják és vékonyra aprítják. A csészében a multivarka öntsön egy kis növényi olajat, tegye fel az elkészített zöldségeket, csukja le a készülék fedelét, állítsa be a "Sütés" módszert, és főzzük 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a marhahús szívét, és ugyanezen a módban 25 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a multivarket, öntsön rizst, öntsön minden vizet, keverje össze, sót ízesít és fűszerezze. A panelen válassza a "Pilaf" programot, és készítse el a második ételeket a marhahúsból a hangjelzésig. Végül dobj egy kis vajat és keverd.
Recept egy marhahús szívének
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát a marhahús szíve alaposan megmosott, törölközővel törölve és apróra vágott kockákra vágva. Ezután öblítse le őket, megszórja őrölt borssal, sóval, és sütés közben egy serpenyőben melegített olajat és apróra vágott hagymakört. Ezután könnyedén megszórjuk a lisztet, keverjük össze és főzzük még néhány percig. A sült darabokat tálcába helyezzük, teljesen forró vízzel öntjük, paradicsompüré, babérlevél, fedél fedéllel töltjük, és 1,5 órán át meleg tűzön főzzük. A körethez főtt vagy sült burgonyát szolgálunk fel.
Finom étel a marhahús szívében zöldségekkel
összetevők:
- szarvasmarha - 600 g;
- sárgarépa - 3 darab;
- savanyított uborka - 3 db;
- burgonya - 3 db;
- izzó - 2 darab;
- paradicsom - 500 g;
- petrezselyem zöld;
- fűszerek.
előkészítés
A recept a marha szív szív nagyon egyszerű. Kitűnő lehetőség egy egészséges ebédre vagy vacsorára. Tehát kezdetben a szívet alaposan leöblítik, eltávolítják a felesleges zsírt, a filmet és tágas serpenyőbe teszik. Töltse fel a húst bő vízzel és hagyja kb. 3 órán keresztül felállni.
Aztán kihúzzuk, alaposan öblítsük le és tegyük a multivark tálba. Ezután öntsön forró vizet, zárja le a készülék fedelét és aktiválja a "Quenching" programot 3 órán keresztül. A 15-ös készenlétig tartó percig adjunk hozzá sót ízlés szerint, és addig is főzzük, amíg a hangjelzés meg nem történik. Ezután óvatosan távolítsa el a szívét, és 15 percig merítse bele egy hideg víz tartályba. Most a marhahús szelet
Ezután menj az edény zöldségrészéhez. A burgonyát és a hagymát apró szeletekben tisztítják, öblítik és aprítják. A multivárkába helyezzük, és a "Multipovar" módban 150 fokos hőmérsékleten haladunk át a növényi olajon körülbelül 10 percig. A sózott uborkát vágjuk kockákká, összetörjük a paradicsomot, levágjuk a petrezselymet és levágjuk. Ezután összegyűjtjük az edény minden összetevőjét a multivarkban: marhahús, sült zöldségek, savanyúságok és paradicsom. Ismét, kapcsolja be a "Multi-Cook", csökkentse a hőmérsékletet 120 fok és pörkölt 30 percig, megszórva apróra vágott petrezselyem.