A sárgarépa puding egy olyan étel, amely nem csak a hasznos, de finom kategóriába tartozik. Különösen nagyon szeret gyerekeket. Tálaljuk ezt a desszertet egy kicsit lehűtött tea vagy tej. Nézzünk veled több receptet az elkészítéséhez, és magad választod a legalkalmasabbat magadnak.
A sárgarépa puding receptje
összetevők:
- búzadara - 7 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 5 db;
- tojás - 3 db;
- kefir - 1 elem;
- víz 50 ml;
- vaj - 10 g;
- só;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- ecet - 0,5 ts.
- margarin - 150 g.
előkészítés
Öntsük a búzát házi kefirrel, és hagyjuk legalább 30 percet állni, hogy kicsit duzzadjon. És ez idő alatt megtisztítjuk a sárgarépát, dörzsöljük egy kis palacsintára, és enyhén levágjuk a serpenyőbe. Ehhez megolvad egy darab vajat, és adj hozzá egy kis vizet.
A mangóban joghurtos cukrot, sót, hűtött sárgarépát és ecetet, szódát, amely nem ecet. Hozzáadhat egy kis fahéjat vagy vaníliás cukrot az ízlésedhez. Alaposan összekeverjük a tojásokat. Formázza meg a sütőzsírt olajjal, és óvatosan öntse a keletkező tésztát. Sütjük 35-40 percig előmelegített sütőben 180-200 fokos hőmérsékleten.
Túrós és sárgarépa puding
összetevők:
- sárgarépa - 2 db;
- túró - 500 g;
- tojás - 2 db;
- manga - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- vajat.
előkészítés
A tojásokat tálba bontják, és alaposan sütik cukorral keverővel vagy keverővel. Ezután öntsük a mangót, és újra alaposan keverjük össze. Sárgarépa az enyém, törölközővel szárítva, hámozva, öblítéssel és dörzsölve egy nagy résszel.
Rántott sajtmártya villával, adjunk hozzá sárgarépát, töltsük fel a tejföllel, és öntsük ki az előzetesen elkészített tojásos keveréket. Óvatosan keverjük össze a tésztát, hogy ne keletkezzen csomók. A többkamrás csészét bőségesen krémszínű vajjal préseljük, egyenletesen elosztjuk a túró-sárgarépa keveréket, helyezzük a "Bake" programot a készülékre, és jelöljük az időt 60 percig.
Miután a sípszó készen állt, a fedél nem nyílik meg azonnal, de a pudingot kevés időre adjuk fel, és enyhén hűlni. Ezután óvatosan vegye ki egy tartály gőzölővel, tegye egy lapos edénybe, szórja meg a porcukrot, és hívja mindenkinek, hogy inni teát.
Puding sárgarépából, alma és aszalt szilva
összetevők:
- alma - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- aszalt szilva nélkül - 50 g;
- tojás - 4 db;
- vanília kekszek - 1 elem;
- cukrot 2 tbsp. kanál;
- tej - 1,5 tétel;
- fenyőmag - 1 evőkanál. kanál;
- porcukor - 1 evőkanál. kanál;
- őrölt fahéj.
előkészítés
A sárgarépát és az almát hámozzák, öblítik, kockákra vágják és hagyják a tejet. A szilvaféléket körülbelül 1 órán át áztatják, főttek és apróra vágva. A tojássárgája jól csepegtet, sárgarépával, almával, őrölt zsemlemorzsával, szilvafélékkel és fahéjjal kombinálva.
Minden gondosan keverjük össze, fecskendezzük be a habosított fehéreket, és a kapott masszát zsíroldott formába juttassuk. Sárgarépából és almából egy pudingot sütünk, amíg forró sütőben forraljuk, majd porcukorral, fenyőmaggal megszórjuk és az asztalra szolgálunk.
Puding a sárgarépából, alma és köles
összetevők:
- köles - 150 g;
- só;
- víz 400 ml;
- sárgarépa - 2 db;
- alma - 1 darab;
- túró - 150 g;
- tej - 150 ml;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 25 g;
- cukor - 40 g;
- Vaj - 40 g;
- zsemlemorzsa - 20 g.
előkészítés
Tehát először főzzük a viszkózus köles zabkását, és hűtsük le. A sárgarépát tisztítják, finoman aprítják és kis mennyiségű vízben fújják. Aztán egy nagy tálat veszünk, összekeverjük az összes hozzávalót és homogén tésztát gyúrunk. Spread it egy zsíros serpenyőben, és süssük, amíg kész.