Könnyű és finom káposzta saláta csirkemellel, válhat az étrend menübe vagy az ünnepi asztal díszítésébe. Válaszd ki az ideális receptet az alábbiak közül.
Saláta csirkemellel és kínai káposztával
összetevők:
Saláta esetében:
- tészta - 1 csomag;
- vaj - 1/4 század;
- szezámmag - 1/2 sz.
- mandula szirmai - 1/2 sz.
- Kínai káposzta - 1 fej;
- zöld hagyma - 6 toll;
- főtt csirke filé - 1/2 pc.
A tankoláshoz:
- kukoricaolaj - 1/4 évszázad;
- borecet - 1/4 évszázad;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1/8 evőkanál.
előkészítés
A tésztát készre elkészítjük, majd vajban süsse magokat és mandulát 5-7 percig. Keverjük a sült tésztát. Vágott kis káposztát, vágja el a zöldhagymát. Főtt filé vágott kockákra.
A kukorica olajat boros ecettel és szójamártással keverje . Adjuk hozzá a szezámolajat és a cukrot az öltözékbe, és keverjük össze újra. A saláta elkészített összetevőit mártással keverik és fűszerezik. Az asztalhoz közvetlenül az előkészítés után szolgálunk.
Csirkemell saláta, Pekinese káposzta és kukorica
összetevők:
Saláta esetében:
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- csirkefilé - 1 darab;
- Peking káposzta - 1 fej;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- petrezselyem.
A tankoláshoz:
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Csirkefilé felforral és rostokra bomlik. A vöröshagymát félgyűrűkkel vágjuk, a bolgár paprikát szalmával. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és hagyjuk sütjük borssal, amíg puha. Ezután alaposan megsütjük a keveréket. Peking káposzta apróra. Keverje össze a saláta összes elkészített összetevőjét. A balzsamecetet az olajjal és a vízzel verte, és a kapott keveréket salátával tölti.
Saláta kínai káposztával és csirkemellel
összetevők:
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- szezámmag - 2 tk.
- csirkefilé - 1 darab;
- Peking káposzta - 1 darab;
- vörös káposzta - 1/4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- zöld hagyma - 3 toll;
- mandarin - 1 db;
- vörösbor ecet - 1/3 század;
- reszelt fokhagymával és gyömbérrel - 1 ts egyenként;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- mártással chili - 1 1/2 ts.
- mandula szirmai.
előkészítés
A sütő 180 fokig melegszik. Egy evőkanál szójaszósz
Mindkét fajta káposztát szeleteljük és keverjük egy saláta tálba, hozzátesszük rántott sárgarépát, apróra vágott vöröshagymát, mandarin darabokat, amelyeket filmekből és csirkékből hámoznak. Egy másik tálban keverje össze a maradék szójaszószt az ecettel, reszelt fokhagymával és gyömbérrel, szezámolajjal, cukorral és fűszeres mártással. Öntjük a salátaönteteket és keverjük össze. Kész saláta csirkemellel és káposztával a kiszolgálás előtt mandulaszeletekkel megszórjuk.