A tészta feladata nem csak abban áll, hogy az edényed még inkább étvágygerjesztővé válik, és a húsot egy vastag koronával takarja le, hanem inkább védi a darabot a felesleges nedvesség elvesztésétől, lágy és olvadva a szájban. A clarethez hozzáadott fűszerek, szószok, sajtok és gyógynövények többek között hozzájárulnak egy ízes fajta létrehozásához egy tálban.
Hogyan készítsünk tésztát a kukorica lisztre?
Szeretne egy ropogós, forró tésztát vágni egy ködös illattal? Ezután adjuk hozzá a keveréket egy éles chili mártással és egy csepp folyékony füst, és még rozsdabarna kívül és pályán belül lesz egy agyag alapul cornmeal.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- víz 75 ml;
- forró chili szósz - 45 ml;
- folyékony füst - ízlés szerint;
- kukorica liszt - 280 g.
előkészítés
A tojások hideg vízzel, fűszeres mártással és folyékony füstöl. Külön kell keverni a kukoricalisztet tengeri sóval és frissen őrölt borssal. Öntsük a folyadékot az összetevők száraz keverékébe, és egy vastag pasztát gyúrjuk. Ez a fajta desszert tökéletes a sütéshez sütéshez sütés közben, sütőben vagy a sütőben, és a rántott hús elkészítéséhez rágcsálókkal lehet megszórni.
Tészta előkészítése serpenyővel sörrel
Egyértelmű utasítások arról, hogy hogyan kell megfelelően előkészíteni a tésztát a szeletekre, nem létezik, de az ideális keverék kulcseleme még mindig létezik - sör vagy szénsavas víz, a szén-dioxid a liliomot nagyon buja és ropogós külsőtől teszi.
összetevők:
- liszt - 240 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- könnyű sör - 350 ml;
- Szárított fokhagyma, petrezselyem - 1/2 ts.
előkészítés
Miután a lisztet átszitáltuk, összekeverjük a szódával és a tengeri sóval. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és a petrezselymet a száraz keverékhez. Hordjunk közepes méretű csirke tojást, és adjunk hozzá a száraz hozzávalókhoz jéghideg sörrel vagy szódával. A lehető legrövidebb időn belül keverje össze a desszertet, csavarja be a húst, és pörköljen.
A szeletek mellett sűrű sörtiszt is kiválóan alkalmas sajtok, zöldségek és sült halak sütésére.
Zseton a sajtra
Ez a claret sokkal élénkebb, mint a korábbi receptek, és mindez nem csak liszt, hanem zsemlemorzsa hozzáadásának köszönhetően.
összetevők:
- reszelt parmezán - 45 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 25 g;
- kenyérrém - 95 g.
előkészítés
A tojást egy csipetnyi tengeri sóval habverjék fel, és adjunk hozzá lisztet. Készítsünk egy házi tésztát és szórjuk meg a parmezánt. Fedjük le az apróra vágott szeleteket, és rengeteg növényi olajjal megsütjük, amíg el nem pároljuk.
Burgonya majonézes szeletekhez
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- Szárított fokhagyma - 1/3 ts.
- liszt - 40 g;
- majonéz - 45 g;
- cayenne paprika, paprika - egy csipetnyi.
előkészítés
A tojást egy csipetnyi sóval habverjük fel, és adjunk hozzá majonézet. Kombináljuk a lisztet külön a fűszerekkel és keverjük össze egy tojás alapú folyékony masszával. Az agyag kész! Dörzsöljük bele a szeleteket, hagyjuk, hogy a felesleget mindkét oldalról 3-5 percig süsse le és süssük meg a húst.
Stew for chops mustárral
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- Dijon mustár - 2 teáskanál;
- szárított hagymát és fokhagymát - 1 teáskanál;
- paradicsompüré - 5 g;
- lime juice - 10 ml;
- Szárított chili, tarragon - a csipet;
- liszt - 65 g.
előkészítés
A tojást vizes tengeri sóval, szárított hagymával, fokhagymával, chilivel és tarragonnal tegye. Add hozzá a mustárt, lime-gyümölcslevet és paradicsompürét a keverékhez. Helyezzük a lisztet, és keverjük össze egy házi tésztát.
Agyag tojás nélkül
összetevők:
- búzaliszt - 275 g;
- kukoricaliszt - 35 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- cayenne paprika, paprika - 1 ts egyenként;
- kefir - 240 ml.
előkészítés
Kombináljuk mindkét lisztet, adjunk hozzá sütőport és fűszereket. Egy száraz keverékhez öntsünk kefiret, keverjük össze egy vastag desszertet, és pörkölés előtt bepároljuk.