A burgonya eidaho első pillantásra valami nagyon amerikainak tűnhet, még akkor is nehéz elképzelni azt az asztalunkon. De valójában az eidaho burgonya főzése nem sok időt és energiát vesz igénybe, és a főzéshez szükséges összetevőket nem kell különleges boltokban keresni. Biztosan azt mondhatjuk, hogy az eidaho burgonya "klasszikus" ételká válhat egy agglegénynek vagy egy nagyon elfoglalt embernek. Az eidaho burgonya elkészítéséhez számos recept van, de mindegyiknek legalább minimális ideje van. A klasszikus receptben Idaho Rasset-t használják, de helyettesíthető egy natív "rapanko" -al.
Hogyan kell főzni Eidaho burgonyát
Tehát azt javaslom, hogy a burgonya eidaho, és győződjön meg róla, hogy ez az étel az "olcsó és dühös" kategória. A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya - 1 kg;
- növényi olaj;
- zöldségek (frissen vagy szárítva);
- fokhagymát 3-4 szegfűszel;
- mustár 4-5 evőkanál. l;
- őrölt bors.
Az eideracho burgonya előkészítése előtt a gyökérzöldséget alaposan meg kell mosni. Nem kell vágnia a bőrt. Ezután vágja szeletekké: vágja fel, majd vágja fel minden fele 3 szeletre (megközelítőleg az, ahogy általában vágunk egy almát). A burgonyát forró vízben helyezzük úgy, hogy a burgonya ne essen szét a főzés során.
Most készítsük el a mártást: keverjünk mustárt és borsot, adjunk hozzá fokhagymát és zöldséget. Zöldek a burgonyára eidaho választja ízlését. Megfelelő rozmaring, bazsalikom, közönséges kapor vagy petrezselyem. Friss és szárított gyógynövényeket is felvehet.
Húzzuk meg a burgonyát a mártással, és 20-25 percig elküldjük a sütőbe, olajjal előkenőzzük a serpenyőt.
Alternatív recept az eidaho főzésére.
Van még egy recept az étel elkészítéséhez. Szükségünk van:
- burgonya 9 db;
- olajbogyó (kukorica);
- fokhagymát 2-3 szegfűszel;
- a mártás éles (bármelyik csomag);
- só, bors.
Burgonya, mint az első recept, vágott szeletekre és forraljuk. Főzzük meg a burgonyát, miután a víz forr, nem kell több mint 3 percig. Ezt követően ismerkedjen meg: keverje össze a mártást fűszernövényekkel és fokhagymával, és ezt a keverékkel zsírozja meg a burgonyaszeleteket. Sütjük a sütőben körülbelül 20 percig.
Tippek a burgonya eidaho főzéséhez:
- a jó eredmény érdekében jobb, ha a burgonyát sűrű és összetörő bőr;
- A mártást mustárral és fűszerekkel lehet készíteni, és készen áll a készletben;
- a mártást olívaolajjal és fokhagymával keverjük össze fűszerekkel;
- Tálaljuk a burgonyát jobban, megszórjuk egy kicsit a zöldek tetején.
- ha a burgonya kicsit forral, akkor a további főzés egyszerűen pörköléssel helyettesíthető. A szósz ebben az esetben jobb, ha külön főzni és önteni a kész edényt a tetején, a tálalás előtt.
Az eidaho burgonya teljes előkészítési ideje általában nem haladja meg a fél órát. A legjobb kiegészítés a burgonya egy jól fűszerezett steak. Próbálja főzni az eidaho burgonyát több recept szerint. A legvalószínűbb, hogy felveszi a saját kiegészítőjét, és új egyedi receptet hoz létre.